Свежий номер журнала

 

№6 2019 (410)

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • 03.04.2019 Дегустация. Конфеты «Трюфель» шоколадные «Восхищение»

    Масса нетто: 100 г, Срок годности: 12 месяцев 
    Состав: сливки сгущенные (сливки нормализованные, сахар, лактоза), какао тертое, молочный жир, масло какао, сахар, какао-порошок, сливки сухие, эмульгаторы, ароматизатор натуральный ваниль.
    ТУ 9123-005-46860044-2000
    Производитель: ООО « КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «ВОЛШЕБНИЦА»



  • В Москве с успехом прошла Coffee & Tea Russian Expo,  6-я российская выставка и конференция кофе и чая 
    В Москве с успехом прошла Coffee & Tea Russian Expo, 6-я российская выставка и конференция кофе и чая 

         Выставка Coffee & Tea Russian Expo (CTRE) на этот раз проходила в новом, более просторном Павильоне №4 КВЦ «Сокольники» с 13 по 15 марта. Вновь был побит рекорд посещаемости CTRE: количество гостей составило более 6 000 человек. В выставке также приняли участие более 160 экспонентов, спонсоров и партнеров. За время конференции было проведено более 150 мероприятий: семинаров, мастер-классов, презентаций, каппингов, лекций и дегустаций. На 10 образовательных площадках выступило более 130 спикеров, а параллельно проходили 6 кофейных и 4 чайных чемпионата, на которых помогали более 80 волонтеров.



  • В Москве с успехом прошла Coffee & Tea Russian Expo, 6-я российская выставка и конференция кофе и чая

    Рассылка выставки Coffee & Tea Russian Expo от 28.03.2019 г.



  • Конфеты «Трюфель» шоколадные «Восхищение». Результаты дегустации

    Рассылка кондитерской фабрики "Волшебница" от 3.04.2019 г.



  • Увеличение продаж посредством проведения вебинара
    Увеличение продаж посредством проведения вебинара

    Ритм жизни растет и потребитель конечной продукции перемещается из оффлайна в онлайн.
    Никого не удивишь заказом в интернет-магазине и дистанционным образованием.
    Не удивишь, но опередить можешь!
    Вы давно знакомы с журналами «Кондитерские изделия» и «Кондитерские изделия. Технологии», с нашими публикациями и с E-mail рассылками.
    Теперь в нашей компании есть новая услуга - «Организация обучающих вебинаров для дистрибьюторов и конечных пользователей»




Дегустации

  • 18.08.2015 Дегустация. Пирог «Боярский в глазури»

    Упаковка: «телевизор».
    Срок годности: 30 суток.
    Производитель: ООО «Боярские сладости. Россия.

  • 13.08.2015 Дегустация. Лукум ассорти

    Упаковка: шоу­бокс, картонная фирменная коробка. Масса нетто: 250 г.
    Срок годности: 18 месяцев. Состав: фисташки (8%), фундук (8%), кокос, кукурузный крахмал, регулятор кислотности (лимонная кислота).
    Состав: сахар, кукурузный крахмал, натуральный ароматизатор (роза, лимон, мята, апельсин), экстракт гибискуса, натуральные пищевые красители (куркумин, хлоровилл, анато), лимонная кислота. Без ГМО.
    Производитель: «Мертер Хелва Сан. Ве Тик.А.Ш.»

  • 18.08.2015 Дегустация. Печенье «Боярское» Зебра в глазури»

    Упаковка: «телевизор».
    Срок годности: 90 суток.
    Производитель: ООО «Боярские сладости». Россия.

  • 17.04.2015 Дегустация. Пряник «Сладояр» французская ваниль

    Упаковка: «телевизор».
    Срок годности: 90 суток.
    Производитель: Кондитерская компания «Вижер». Россия.

  • 17.04.2015 Дегустация. NUTELLA® Ferrero

    Масса нетто: 350 г. Срок годности: 12 месяцев.
    Состав: Сахар, растительный жир, лесной орех, обезжиренный какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: лецитины (сои), ароматизатор.
    Производитель: ЗАО „Ферреро Руссия“.

  • 14.04.2015 Дегустация. Каталонский пирог «Baker House» крем латте-карамель

    Состав: сахар-песок; мука пшеничная в/с; масло подсолнечное; продукты яичные; вода; глюкозный сироп; глюкоза; влагоудерживающий агент (глицерин); крахмал кукурузный; загуститель (Е466); разрыхлитель (Е500ii, E450i); мука рисовая; какао-порошок; мальтодекстрин; белок яичный сухой; молоко сухое обезжиренное; ароматизаторы «кофе», «карамель», «ванилин»; консервант (сорбиновая кислота); регулятор кислотности (лимонная кислота, молочная кислота); соль; красители (Е150d, Е171).
    Срок годности: 6 месяцев. Условия хранения: от +2°С до +21°С.

    Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат»

  • 06.10.2015 Дегустация. Cherry Вишня в ликере

    Состав: сахар, какао-масса, плоды вишни (10 %), глюкозный сироп, влагоудеживающий агент (сорабитол), цельное сухое молоко, масло какао, спирт 2,9%, коньяк «Виняк» (0,4%), стабилизатор, эмульгатор, ароматизаторы
    Содержание алкоголя не более 5%. Шоколадная масса содержит не менее 47% какао-порошка.
    Срок годности: 8 месяцев. Масса нетто: 128 г.
    Изготовитель: Соко Штарк. Сербия. Импортер: ООО «Вайдекс Черри».

  • 10.09.2015 Дегустация. Вишни в ликере

    Содержание шоколада: 56%. Вишня: 9%.
    Срок годности: 8 месяцев. Масса нетто: 2,5 кг.
    Изготовитель:  «Колиан», ТМ Солидарность (Польша). 
    Эксклюзивный дилер: «Торговый Дом КОСТА».

  • 10.09.2015 Дегустация. Цитруски леденцовая карамель

    Ручная работа. Масса нетто: 300 г.
    Срок годности: 12 месяцев.
    Изготовитель: «Астра» (Польша)
    Генеральный дилер: «Торговый Дом КОСТА».

  • 10.09.2015 Дегустация. Шоко Нат Микс (Choko Nut Mix)

    Срок годности: 12 месяцев.  Масса нетто: 355г.
     Изготовитель: «Колиан», ТМ Солидарность (Польша).
     Генеральный дилер: «Торговый Дом КОСТА».

  • 08.09.2015 Дегустация. Вареная сгущенка ТМ «Беласлада»

    Масса нетто 950 г. Срок хранения — 12 месяцев.
    СТО-05315464-008-2013.
    Состав: сахар-песок, масло сливочное, молоко обезжиренное восстановленое, сыворотка молочная восстановленная, заменитель молочного жира, краситель пищевой «Карамельный коллер», ароматизатор «Вареная сгущенка».
    Призводитель: ОАО «Белмолпродукт».

  • 28.05.2015 Печенье сахарное «Крымский султан»

    Срок годности: 6 месяцев. Состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, сахарная пудра, жир растительный, инвертный сироп , вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, крахмал кукурузный, разрыхлители, соль поваренная пищевая, эмульгатоПеченье сахарное «Крымский султан» р лецитин, ароматизатор «топленое молоко». ТУ 9131-001-00456823-14.
    Производитель: ООО «ЗАРЯ»

  • 10.03.2015 Дегустация: Заварные пышечки с «вареной сгущенкой»

    ПЕЧЕНЬЕ ЗАВАРНОЕ
    Срок годности:
    25 суток. Условия хранения: при температуре 18±5°С и относительной влажности 75%.
    Состав: мука пшеничная в/с, вода питьевая, маргарин, сахар­песок, яйца куриные, начинка продукт растительно­молокосодержащий сгущенный с сахаром, соль пищевая. Не содержит ГМО
    Производитель: Кондитерское предприятие ООО КФ «ГРАНЪ». Россия.

  • 10.03.2015 ДЕГУСТАЦИЯ. Норвежский ягодный пай с лесной ягодой

    Срок годности: 4 месяца. Условия хранения: 18 С°± 3 и относительной влажности 75%.
    Состав: наполнитель фруктовый, мука пшеничная хлебопекарная вс, маргарин, регулятор кислотности – лимонная кислота, ароматизаторы «Сливки», «Масло», красители, сахар­песок, смесь улучшитель для различного вида теста, сорбитовый сироп, патока крахмальная, смесь OVEX, углекамонийская соль, краситель в-­каротин.
    СТО 63976222­02­2011.

    Производитель: ООО „Большеберезниковский хлебозавод“. Россия

  • 18.02.2015 ДЕГУСТАЦИЯ. Заварики в белой глазури

    ПЕЧЕНЬЕ ЗАВАРНОЕ
    Срок годности
    : 4 месяца. Условия хранения: при температуре 18±5°С относительной влажности 75%. Состав: Мука пшеничная в/с, вода питьевая, маргарин, сахар­песок, яйца куриные, глазурь кондитерская белая, соль пищевая. Не содержит ГМО, красителей и консервантов.
    Производитель: Кондитерское предприятие ООО КФ «ГРАНЪ». Россия.

  • 18.02.2015 ДЕГУСТАЦИЯ. «Барон Хрум» на ванильном облаке

    Постный продукт.

    Срок годности: 90 суток.
    Производитель: Кондитерская компания «Вижер». Россия.

  • 18.02.2015 ДЕГУСТАЦИЯ. Печенье сахарное КРУТОЙ ГОНЩИК

    Масса нетто: 250 г. Срок годности: 6 месяцев. Условия хранения: при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав: мука пшеничная хлебопекарная, сахар­песок, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, сухой яичный меланж, соль поваренная пищевая, пищевые добавки (разрыхлители: сода пищевая, углеаммонийная соль; эмульгатор лецитин; регулятор кислотности молочная кислота; консервант сорбиновая кислота), ароматизатор ванилин.
    Не содержит трансжиры. ТУ 9131­005­23333454­2011.

    Производитель: ОАО Казанский хлебозавод №3. Россия.

  • 16.01.2015 Дегустация: «Карибский десерт с клубничным джемом»

    Срок годности: 4 месяца. Хранить при температуре (18 ± 3) ° С, и относительной влажности воздуха не более 75%.
    Состав: Кокосовая стружка, мука пшеничная хлебопекарная вс, сахар­ песок, наполнитель клубничный, патока крахмальная, маргарин, белок яичный сухой, загуститель Е 466, рисовая мука, разрыхлитель, карбонат натрия, эмульгаторы, сыворотка молочная, соль поваренная, красители натуральные, ароматизаторы «Ванилин», «Клубника», «Масло».
    Упаковка: гофрокороб формата «телевизор».
    Производитель: ООО „Большеберезниковский хлебозавод“. (КФ Березники)

  • 07.10.2014 Дегустация: Зефир «Ассорти» с натуральными ягодами

    Упаковка: пластиковый коррекс в картонной упаковке.
    Масса нетто: 420 г. Срок годности: 3 месяца. ТУ 9128-001-16795065-2013.
    Состав: сахар-песок, патока, яблочное пюре, белок яичный, натуральные ягоды малины, брусники, абрикоса , желирующий агент – пектин, кислота молочная, влагоудерживающий агент – лактат натрия.
    Производитель: ООО «Фабрика «Петербургский кондитерЪ». Россия.

  • 01.10.2014 Дегустация: «Язычки медовые» с кунжутом

    СЛАДОСТИ ВОСТОЧНЫЕ «ЛАКОМКА»
    Масса нетто :
    500 г. Срок годности: 90 суток
    Состав: мука пшенич. хлебопекар. в/с, сахар-песок, яйцо куриное пищ., медовый сироп, семена кунжута, соль пищевая, разрыхлитель: сода питьевая, масло растительное.
    Производитель: ООО „Вкуснотеевъ“. Россия.

  • 29.09.2014 Дегустация: Ореховый талер. ТМ «КиКо»

    Масса нетто: 200 г. Срок годности: 3 месяца. ОСТ 10-094-97
    Условия хранения: 18±5оС, при отн. влажности воздуха не более 75%.
    Состав: ядро семечек подсолнуха, ядро арахиса жареное, пудра сахарная, патока крахмальная, мальтодекстрин, семена кунжута, семена тыквы, глюкоза, сыворотка молочная, масло растительное, лецитин, вода питьевая, крахмал кукурузный, ароматизатор идентичный натуральному «Фундук».
    Производитель: ООО «Кинельский кондитер» . Россия.

  • 29.09.2014 Дегустация: Печенье сдобное «Хуторянка». ТМ Limerick

    печенье сдобноепеченье сдобноепеченье сдобноеМедовое печенье с вареной сгущенкой, маком и изюмом.
    Упаковка:
    полипропиленовый пакет с коррексом внутри.
    Срок годности: 90 суток при температуре (18±3) С, относительной влажности воздуха не более 75%.
    Масса: 300 г. ТУ 9131-001-99303214-08. ТР ТС 021/2011.
    Владелец бренда: ООО «ПТК «КОЛОС». Россия.

  • 29.09.2014 Дегустация: Слойка «Флэшка». ТМ Limerick

    Упаковка: полипропиленовый пакет с коррексом внутри.
    Срок годности: 180 суток при температуре 18±3оС, относительной влажности воздуха не более 75%.
    Масса: 250 г.
    ТУ 9116-002-61291552-12.
    ТР ТС 021/2011.
    Владелец бренда: ООО «ПТК «КОЛОС». Россия.

  • 03.09.2014 Дегустация: Печенье сахарное «Фирменное»

    С САХАРОМ И МАКОМ
    Масса нетто:
    200 г. Срок годности: 6 месяцев.
    ТУ 9131-005-23333454-2011
    Условия хранения: при температуре (18±5)°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
    Производитель: ОАО «Казанский хлебозавод №3». Россия.

  • 03.09.2014 Дегустация: Печенье «Деревенское детское с витаминами»

    ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ
    Масса нетто: 220 г. Срок годности: 6 месяцев.
    Состав: мука пшеничная высший сорт, сахар-песок, маргарин, подварка морковная, яйцо куриное, инвертный сироп , молоко коровье пастеризованное, разрыхлитель сода пищевая, соль поваренная пищевая, разрыхлитель соль углеаммонийная, водный раствор бета-каротина с витамином Е.
    Производитель: «Сладкая слобода». Россия.

  • 03.09.2014 Дегустация: Коврижка с черносливом и вином

    Упаковка: «телевизор». Срок годности: 60 суток.
    Условия хранения: при температуре 18+5°С относительной влажности 75%.
    Состав: мука пшеничная, инвертный сироп, сахар-песок, конфитюр «Чернослив», мука ржаная, масло подсолнечное, вино «Кагор», продукты яичные сухие, разрыхлитель, натуральные специи: корица, гвоздика, имбирь.
    Изготовление: по СТО 61824941-003-2014

  • 03.09.2014 Дегустация: Пряники «Бачата»

    Упаковка: «телевизор».
    Срок годности: 45 суток.

    Состав: крем-микс «Сливочный аромат», мука пшеничная, сахар-песок, крахмал кукурузный, масло подсолнечное, вода, пшеничные пищевые волокна, краситель пищевой «Бета-каротин», ароматизатор, идентичный натуральному, разрыхлители.
    СТО 61824941-003-2014.
    Производитель: ВКК «Дон». Россия.

  • 03.09.2014 Дегустация: Слойка «Сиртаки» ТМ Limerick

    Слойка с изюмом.
    Упаковка: 
    полипропиленовый пакет с коррексом внутри.
    Срок годности:  90 суток при температуре (18±3) С, относительной влажности воздуха не более 75%. Масса: 250 г.
    ТУ 9116-002-61291552-12. ТР ТС 021/2011
    Владелец бренда: ООО «ПТК «Колос»

  • 06.08.2014 Дегустация: Слойка «Хочулия» ТМ Limerick

    Слойка с семечками и кунжутом
    Упаковка
    : полипропиленовая пленка с коррексом внутри.
    Срок годности: 180 суток при температуре (18±3) С, относительной влажности воздуха не более 75%.
    Масса: 250 г. ТУ 9116-002-61291552-12. ТР ТС 021/2011
    Владелец бренда: ООО «ПТК «КОЛОС»

  • 04.08.2014 Дегустация: Печенье сдобное с начинкой «Чайные десерты»

    Упаковка: коррекс в прозрачном полипропилене. Масса нетто: 330 г. Срок годности: 90 суток. Условия хранения: 18±5°С и относительной влажности 75%
    ГОСТ 24901-89. ИСО 22:2005.
    Производитель: ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий». Россия.

  • 04.08.2014 Дегустация: Печенье «Овсяное» классическое

    Упаковка: пластиковый коррекс. Масса нетто: 400 г. Срок годности: 90 суток со дня выработки. Хранить при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав: мука пшеничная, мука овсяная, сахар-песок, жир растительный, вода, изюм, повидло, соль поваренная пищевая, сода, корица.

    ТУ 9131-001-96850000-2013.
    Производитель: Кондитерская фабрика «НПК». Россия.

  • 08.07.2014 Дегустация: Печенье сахарное сырное элитное

    Масса нетто: 250 г. Срок годности: 12 месяцев. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, жир специальный кондитерский, сырный порошок, сахар-песок, яичный меланж, соль поваренная пищевая, разрыхлитель - углеаммонийная соль, натуральный ароматизатор «Сыр».

    ТУ 9131-001-00360848.

    Производитель: Щекинский КК. Россия.

  • 04.07.2014 Дегустация: Печенье «Полоска с джемом»

    Упаковка: «телевизор». Срок годности: 90 суток. Состав: мука пшеничная в/с, джем фруктовый, маргарин, сахар-песок, меланж, яичный порошок, соль пищевая, разрыхлители, ароматизатор идентичный натуральному - ванилин.

    Производитель: Кондитерская компания «Князев». Россия.

  • 27.06.2014 Дегустация: Маффины с начинкой малина

    Упаковка: полипропиленовый пакет. Масса нетто: 500 г (каждый маффин — 50 г + 5%). Срок годности: 45 суток. Условия хранения: при температуре (18+5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав: смесь для приготовления маффинов «Маффинмикс», масло растительное, меланж, сахарный песок, вода питьевая. Начинка — джем малиновый, ароматизатор натуральный «Малина», натуральный краситель «Кармин», консервант Е202.

    ТУ 9136-001-92743022-12

    Производитель: ИП Волоза А.З. Россия.

  • 25.06.2014 Дегустация: Маффины карамельные

    Кекс «Голландский».
    Тара: «телевизор». Масса нетто: 2,5 кг. Срок годности: 30 суток. Условия хранения: при температуре (18+5) 0С и относительной влажности воздуха не более 75%. ТУ 9136-001-92743022-12
    Производитель: ООО «Боярские сладости». Россия.

  • 25.06.2014 Дегустация: Кексы Боярские «Мишка»

    Упаковка: «телевизор». Масса нетто: 2,5 кг. Срок годности: 30 суток.

    Условия хранения: при температуре (18+5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%.

    Состав: сахар-песок, меланж, мука пшеничная высший сорт, маргарин, смесь для маффинов «Маффинмикс 25 Карамель», консервант – сорбиновая кислота.

    СТО 92996935-002-2011
    Производитель: «Боярские сладости». Россия.

  • 25.06.2014 Дегустация: Печенье «Боярское» в кунжуте

    Сдобное творожное печенье.
    Упаковка: «телевизор». Масса нетто: 3 кг. Срок годности: 90 суток. Условия хранения: при температуре (18+5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. СТО 92996935-005-2013.
    Производитель: ООО «Боярские сладости». Россия.

  • 10.06.2014 Дегустация: Печенье «Вкуснятина»

    Сердечко сладкое

    Упаковка: «телевизор». Масса нетто: 3 кг. Срок годности: 3 месяца. Условия хранения: + 18°С.

    Производитель: Группа компаний «ПРОДВАГОН». Россия.

  • 10.06.2014 Дегустация: Пахлава «Кнафи с арахисом»

    Восточные сладости

    Тара: «телевизор». Масса нетто: 2 кг. Срок годности: 90 суток. Состав: мука, соль, сахар, крахмал, молочный жир С-503, арахис. ТУ- 9139-005-66378183-2011

    Производитель: «Евентус», Россия.

  • 09.06.2014 Дегустация: Печенье «Боярское» в маке

    Тара: «телевизор». Масса нетто: 3 кг. Срок хранения: 90 суток. Условия хранения: при температуре (18+/-5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. СТО 92996935-005-2013.

    Производитель: ООО «Боярские сладости». Россия.

  • 03.06.2014 Дегустация: Сдобные мини-рулетики TUTUKUS

    Рулетики с маком, сахаром и ореховой начинкой с фундуком

    Упаковка: двухсекционный коррекс в цветном полипропилене.
    Масса нетто: 200 г. Срок годности: 90 суток. Условия хранения: не выше 25°С.
    Состав: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сахар песок, семена мака пищевого, вода питьевая, паста из фундука, маргарин, меланж, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные, ароматизатор. ТУ 9117-006-48522423-13.
    Производитель: Кондитерское предприятие «Полет». Россия.

  • 02.06.2014 Дегустация: Овсяное печенье «Посиделкино» с добавлением шоколадных кусочков

    ТУ 9131-005-50893606. Упаковка: коррекс + цветная полипропиленовая пленка с прозрачным окошком.
    Масса нетто: 310 г. Срок годности: 6 месяцев.

    Производитель: Кондитерское объединение «Любимый Край».

  • 13.05.2014 Дегустация: Национальное кондитерское изделие «Чак-Чак»

    Срок годности: 90 суток. Масса нетто: 300 г
    Состав: мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мед натуральный, яйца куриные, сахар, соль пищевая.

    Производитель: ОАО БКК (ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» г. Казань)

    Срок годности: 90 суток. Масса нетто: 300 г

    Состав: мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мед натуральный, яйца куриные, сахар, соль пищевая.

    Производитель: ОАО БКК (ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» г. Казань)

  • 14.04.2014 Дегустация: BAKER HOUSE «ФРАНЦУЗСКАЯ СДОБА»

    Бриошь с фермерским творогом

    Вес 400 г.

    Срок хранения 2 месяца.

    Производитель: «Раменский кондитерский комбинат». Россия.

  • 11.04.2014 Дегустация: МАРЦИПАН ЗАПЕЧЕННЫЙ

    Упаковка: картонная, внутри - два коррекса в пленке. Масса нетто 200 г.

    Срок годности 90 суток.

    Состав: марципан (сладкий калифорнийский миндаль, сахар, вода, инвертный сахарный сироп), сахар, белок яичный, наполнитель лимонный (сахар, лимон протертый, патока, загуститель пектин, регулятор кислотности кислота лимонная, консервант сорбат калия), глюкозный сироп.

    Производитель: Кондитерское предприятие «Полет».

1 2 3








Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями: