e-mailна главную   
  НОВОСТИ  
  СОБЫТИЕ  
  ГЛАВНАЯ ТЕМА  
  ИНТЕРВЬЮ  
  ВЫБОР РЕДАКЦИИ  
  ЛИНЕЙКА  
  О КОМПАНИИ  
  РЕПОРТАЖ  
  ПРАВИЛА БИЗНЕСА  
  ГДЕ КУПИТЬ  
N05 (371)
24 мая 2016
Печатная версия
 
О ЖУРНАЛЕ



 

ПРОДЭКСПО-2017

Торгсервис ХХI век

Союзоптторг

«ЗОДИАК-В» — ПРАЗДНИК, КОТОРЫЙ ВСЕГДА С ТОБОЙ

Колечки «Посольские» с солью

ТМ «САМОЕ ВКУСНОЕ»: КАК ПЕЧЕНЬЕ НАЗОВЕТЕ...



ТМ «САМОЕ ВКУСНОЕ»

Новинка года

Шоколадный дом

КФ Богатырь

Пищекомбинат Бежицкий

Кондитерский Комбинат «Сажинский»

Меренга

Подарочная новогодняя упаковка

Оценка качества пищевых продуктов

Крупнейшая выставка инноваций в Азии по продуктам питания и напиткам

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ КАЗАХСТАНСКОЕ КАЧЕСТВО СЛАДОСТЕЙ

Фруже

Выставка АГРОПРОДМАШ

Баян Сулу



WORLD-FOOD 2016

Хиты продаж

Паллада

ТОП-100 Влиятельные персоны

САЖИНСКОЕ КАЧЕСТВО: РЕПОРТАЖ ИЗ КОМБИНАТА

Топ 10 лучших статей об интернет-маркетинге за 2015 год

КК Князев

Выбор редакции

Петербургский кондитер

Кондитерские изделия

World Food 2016

Алтайская ярмарка

Объединенные кондитеры

Все по местам!


 
НАШИ ЖУРНАЛЫ:

«СПИРТНЫЕ НАПИТКИ. ТЕХНОЛОГИИ»
* * *
«СПИРТНЫЕ НАПИТКИ»
* * *
«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ТЕХНОЛОГИИ»
* * *
ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ

 
НАШИ КАТАЛОГИ:

«ВОДКА PREMIUM»
* * *
«КОНЬЯК. BRANDY. WHISKY»
* * *
«ВИНО. РОССИЯ»
* * *
«КОНСЕРВНЫЙ BUSINESS»
* * *
«ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ОХЛАЖДЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. МОРОЖЕНОЕ»
* * *
«ШОКОЛАДНЫЙ BUSINESS»
* * *
«МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ»

 
КФ Богатырь
 
 • СДЕЛАТЬ СТАРТОВОЙ   • ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ
     
 • ОТПРАВИТЬ E-MAIL       • ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ
   НОВОСТИ          

МИРОВОЙ РЫНОК

     Май 2016


РОССИЙСКИЙ РЫНОК

     Май 2016


ЗАРУБЕЖНЫЙ РЫНОК

     Май 2016


ОЦЕНКИ

     Май 2016

   СОБЫТИЕ          

HERSHEY`S ПЕРЕЙДЕТ С ШОКОЛАДА НА МЯСО

     Крупнейший производитель шоколадных батончиков США Hershey`s вслед за американцами переходит к поддержанию здорового образа жизни.


"СЛАВЯНКА" ПРЕТЕНДУЕТ НА ЛИПЕЦКИЙ ROSHEN

     Возможным покупателем липецкой кондитерской фабрики концерна Roshen, принадлежащего президенту Украины Петру Порошенко, может стать холдинг "Славянка".


А ЦЕНЫ НА КОНДИТЕРКУ ВДВОЕ БЫСТРЕЕ

     Цены на кондитерские изделия в среднем по стране в апреле 2016 года выросли на 13,4% по сравнению с апрелем 2015 года.


ЗА "НАТУРАЛЬНОСТЬ" ГОТОВЫ ДОПЛАТИТЬ

     Почти каждый второй россиянин при выборе товаров обращает внимание на их экологическую чистоту.


ОБНУЛЕНИЕ ПОШЛИН НА СЫРЬЕ - РОСТ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА

     Обнуление пошлина на некоторые виды какао-сырья стало одной из основных причин роста производства шоколада и шоколадных изделий в РФ в этом году, считают эксперты центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).


"РУСАГРО" ПОКУПАЕТ У "РАЗГУЛЯЯ" ЕЩЕ ОДИН САХАРНЫЙ КОМБИНАТ

     Группа "Русагро", один из крупнейших российских агрохолдингов, получил у Федеральной антимонопольной службы (ФАС) РФ разрешение приобрести у группы "Разгуляй", в которой она владеет около 20% акций, еще один актив — 100% акций "Кшенского сахарного комбината".


НОВАЯ ЛИНИЯ ФАБРИКИ NESTLE-CPW ЗАПУШЕНА В ПЕРМИ

     Запуск новой линии по производству готовых завтраков состоялся на фабрике Nestle-CPW компании «Сириал Патнерс Рус» - совместного предприятия «Нестле» и «Дженерал Миллс», в Свердловском районе Перми.


ОМСКИЕ КОНФЕТЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ В КИТАЙ

     Договоренность о поставке кондитерских изделий омских производителей в Китай достигнута во время посещения этого российского города делегацией из Маньчжурии.

   ГЛАВНАЯ ТЕМА          

СЛАДКИЙ ПОСТ: ДИЕТА С УМОМ И ДЛЯ УМА

     «В Великий пост со своим салом не суйся».... Впрочем, это горькая шутка только для производителей мясной продукции — кондитерам же самое время проявить и выдумку, и смекалку. Или, говоря языком современным — креативность. Ведь в пост разрешено есть сладкое и все те кондитерские изделия, которые не содержат в своем составе яйца, молоко и другие продукты животного происхождения, а также спирт. Сегодня ассортимент таких продуктов для постных дней весьма расширился и это — актуальный тренд на рынке. Ведь, согласно опросам ВЦИОМ, число постящихся россиян растет год от года. И в нынешнем, 2016-м, садиться на строгую православную диету планирует каждый четвертый — по сравнению с прошлогодними результатами эта цифра увеличилась на 9%.


КАК СОКРАТИТЬ ЗАТРАТЫ ПРОЕКТА И СУЩЕСТВЕННО СНИЗИТЬ «ЖЕЛЕЗНЫЕ» РИСКИ?

     «Первое правило бизнеса:
защищай свои инвестиции!»
Цитата из фильма «Револьвер».


   ИНТЕРВЬЮ          

ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ БРЕНДОВ НА РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

     Степанова Алёна Алексеевна,
Магистрант Высшей школы брендинга АНО ВО «Институт бизнеса и дизайна»


   О КОМПАНИИ          

«ЗОДИАК-В» — ПРАЗДНИК, КОТОРЫЙ ВСЕГДА С ТОБОЙ

     Сладкие новогодние наборы, сувениры и костюмы, праздничные аксессуары, элитные сорта китайского и цейлонского чая, кондитерские изделия и, главное, упаковка любых форматов и на любой вкус — вот краткий перечень возможностей компании «Зодиак-В». Это торгово-производственное предприятие известно на российском рынке с 2000 года — его услугами по оформлению и комплектации корпоративных подарков пользуются многие организации и учреждения, детские сады и школы, а готовые решения приобретают оптовые компании и розничные магазины.


САЖИНСКОЕ КАЧЕСТВО: РЕПОРТАЖ ИЗ КОМБИНАТА

     Сажинский пряник — сладкая визитка Воронежа.
И это уже не рекламный слоган, а статус,
к которому производитель шел добрых два десятка лет. Сегодня Кондитерский комбинат «Сажинский» - одно из лучших предприятий своего региона, пять брендов которого: «Наслада», «Кроха», «Сладкие Гостинцы», «Здоровые традиции» и «Здоровье Сибири» - хорошо известны сладкоежкам не только во всех уголках России, но и за ее пределами. Спрос и доверие потребителей изделия завоевали благодаря своему качеству. «Мы лучше остановим производство, чем начнем делать некачественную продукцию», — заявил в свое время основатель генеральный директор комбината Сергей Михайлович Сажин. Но не останавливают, а даже в нынешних экономических условиях наращивают свои мощности воронежские кондитеры, в чем убедился корреспондент нашего журнала, отправившийся дегустировать прославленное сажинское качество, что называется, с пылу, c жару.



ТЕХНОЛОГИ ГК «ЭФКО» ПРЕДЛОЖИЛИ КОНДИТЕРАМ НОВЫЕ РАЗРАБОТКИ

     13-14 апреля производители кондитерской отрасли приняли участие в семинаре «Инновационные решения актуальных вопросов для производителей кондитерских изделий», организатором которого выступила Группа компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции.


СИБИРСКАЯ УПАКОВКА — ЛУЧШАЯ В РОССИИ

     «Сибирская кондитерская компания» — один из крупнейших в Сибири дистрибьюторов сладостей ведущих российских производителей, известна еще и как создатель собственной новогодней упаковки.
Дизайнерские решения СКК неоднократно отмечены на престижных международных выставках, а на последнем отраслевом смотре «Продэкспо-2016» разработки красноярцев получили три золотые медали в номинации «Лучший продукт года».



ГК «ЭФКО» ПОЗНАКОМИЛА ПАРТНЕРОВ ИЗ СРЕДНЕЙ АЗИИ С ПРОИЗВОДСТВОМ В КАЗАХСТАНЕ И ПОДЕЛИЛАСЬ ПЛАНАМИ НА БУДУЩЕЕ

     Группа компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, провела первую Среднеазиатскую конференцию «Масложировые ингредиенты в производстве пищевых продуктов».


«АЛЕНКА» НА НИКОЛЬСКОЙ: ЛУЧШИЕ СЛАДОСТИ СТРАНЫ — В ЦЕНТРЕ СТОЛИЦЫ

     Фирменный супермаркет «Аленка» крупнейший российский кондитерский холдинг «Объединенные кондитеры» открыл в самом центре Москвы — на Никольской улице, в двух шагах от Кремля и Красной площади. Здесь гостям и жителям столицы предложено более 500 наименований сладостей. В ассортименте — продукция 19 российских фабрик, входящих в объединение, в том числе легендарных «Красного Октября», «РОТ ФРОНТ» и концерна «Бабаевский». Открытие магазина стало праздником для всех посетителей — с музыкой, развлечениями и, конечно же, подарками.


17 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ В "ПОСОЛЬСТВО ВКУСНОЙ ЕДЫ".

     Рассылка «Посольство вкусной еды» от 7 июня 2016 г.


ХОЛДИНГ "ОБЪЕДИНЕННЫЕ КОНДИТЕРЫ". "АЛЕНКА" НА НИКОЛЬСКОЙ. ЛУЧШИЕ СЛАДОСТИ СТРАНЫ В ЦЕНТРЕ СТОЛИЦЫ.

     Рассылка "Объдиненные кондитеры" от 6 июня 2016 г.


ТМ «САМОЕ ВКУСНОЕ»: КАК ПЕЧЕНЬЕ НАЗОВЕТЕ

     Пензенская кондитерская компания «Самое вкусное» - современное динамично развивающее предприятие. Ее востребованность у торговых компаний и популярность у рядовых потребителей объясняется высоким качеством изделий и их отменным вкусом, широким ассортиментом продукции и весьма приемлемой ценой. Сегодня компания производит порядка 400 наименований разнообразных сладостей — это различные виды печенья, суфлейные и пастильно-мармеладные изделия, кексы и тарталетки. В основе большинства лакомств — собственная оригинальная рецептура, что выгодно выделяет эту продукцию на рынке, полностью подтверждая ее название.

   РЕПОРТАЖ          

«АЛЕНКА» НА НИКОЛЬСКОЙ: ЛУЧШИЕ СЛАДОСТИ СТРАНЫ — В ЦЕНТРЕ СТОЛИЦЫ

     Фирменный супермаркет «Аленка» крупнейший российский кондитерский холдинг «Объединенные кондитеры» открыл в самом центре Москвы — на Никольской улице, в двух шагах от Кремля и Красной площади. Здесь гостям и жителям столицы предложено более 500 наименований сладостей. В ассортименте — продукция 19 российских фабрик, входящих в объединение, в том числе легендарных «Красного Октября», «РОТ ФРОНТ» и концерна «Бабаевский». Открытие магазина стало праздником для всех посетителей — с музыкой, развлечениями и, конечно же, подарками.


«МЕРЛЕТТО»: ПОБЫВАТЬ «В ШОКОЛАДЕ»

     Продукция компании «Мерлетто» давно попала в поле зрения журнала «Кондитерские изделия» — ее высококачественная продукция в достаточно короткий срок завоевала рынок и пользуется повышенным спросом у представителей торговых компаний изо всех уголков России.



   ВЫБОР РЕДАКЦИИ          

ДЕГУСТАЦИЯ. КАРАМЕЛЬ ЛЕДЕНЦОВАЯ

     "Тутти-Фрутти" со вкусом ягодного ассорти
"Бубль Гум" со вкусом жевательной резинки
Срок хранения: 15 месяцев.
Изготовитель: Кондитерская фабрика “Богатырь”. Россия.



ДЕГУСТАЦИЯ. КОНФЕТЫ ГЛАЗИРОВАННЫЕ «ХРУСТЯЩАЯ КАРАМЕЛЬ»

     Срок хранения: 12 месяцев
Изготовитель: Кондитерская фабрика “Богатырь”.



ДЕГУСТАЦИЯ. КОЛЕЧКИ «ПОСОЛЬСКИЕ» С СОЛЬЮ

     Масса нетто: 130 г. Срок годности: 120 суток.
Состав: мука пшеничная общего назначения М 55-23, маргарин, соль морская пищевая, сахар-песок, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные.
Производитель: ООО «Воплощение». Россия



ДЕГУСТАЦИЯ. ШОКОЛАД FARMAND

     Набор «Картина» - медальки молочного и темного шоколада с грильяжем
Масса упаковки: 270 г. Срок годности: 12 месяцев.
В темном шоколаде: общий сухой остаток какао - не менее 48%, в том числе масла какао - не менее 28.2 %.
В молочном шоколаде: общий сухой остаток какао - не менее 29,6%, в том числе масла какао - не менее 23,6 %


   ПРАВИЛА БИЗНЕСА          

ПРОФЕССИОНАЛЬНО И ПЛОДОТВОРНО

     Компания «Вижер» - динамично развивающаяся воронежская компания. За время своего существования она наладила выпуск широкого ассортимента высококачественных кондитерских изделий, который увеличивается с каждым годом. Растут и объемы продаж, чему способствует главный принцип предприятия - доступность высококачественных сладостей для любых групп потребителей. Своим опытом работы как с продукцией компании, так и с командой «Вижера» в целом делятся их партнеры из различных регионов России.

   ГДЕ КУПИТЬ          

КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "АТАГ"

    


Алтайская ярмарка

Торгсервис XXI век

Петербургский кондитер

Сажинский кондитерский комбинат

Паллада

ПРОДЭКСПО-2017

World Food 2016

Агропродмаш

Пищекомбинат Бежицкий

Подарочная новогодняя упаковка

КФ Богатырь

Меренга

Шоколадный дом

Союзоптторг

Фруже

КЦ Мерлетто

ТМ «САМОЕ ВКУСНОЕ»

КК Князев

Промышленные маргарины и жиры
 
Copyright © 1997-2016 «Кондитерские изделия» Перепечатка оригинальных материалов разрешается при условии обязательной ссылки на www.my-ki.ru. Все замечания и пожелания присылайте на ki@my-ki.ru 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Тел.+7 (495) 789-4696 (многоканальный)