.jpg "ТОП-10. Зефир глазированный")
.jpg "Читайте свежий номер журнала")
.jpg "Информационные технологии от редакции")
.jpg "Зефир")
ДЕГУСТАЦИЯ. Шоко Нат Микс (Choko Nut Mix)
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: шоколадные конфеты в наборах
СЕГМЕНТ: 297 руб. за 355 г
Шоко Нат Микс (Choko Nut Mix)
Срок годности: 12 месяцев.Масса нетто: 355г.
Изготовитель: «Колиан», ТМ Солидарность (Польша).
Генеральный дилер:«Торговый Дом КОСТА».
Это лакомство дарит человеку радость на протяжении нескольких тысяч лет. А родилась конфета в результате ошибки. Даже двух ошибок, между которыми прошли тысячелетия. Есть версия, что первые конфеты появились в Египте более 3 тыс. лет назад, когда кто-то случайно смешал инжир, орехи и мед. А вот появлению шоколадных конфет в современном понимании мы обязаны брюссельскому аптекарю Джону Нойхаузцу. Впрочем, и здесь не обошлось без случайности, ведь аптекарь готовил всего навсего средство от кашля, но получил продукт, который мы сегодня и называем конфетами. Произошло это событие 1857 году.
Кстати, в самом названии «конфета» есть отсыл к этой истории. В переводе с латыни confectum - «изготовлено». Этот термин изначально использовали аптекари в XVI веке. Правда, называли они конфетами засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в в лечебных целях.
ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА
Андрей Чмых, директор по закупкам
«Торгового Дома КОСТА».
- Наша компания работает напрямую с более чем 20 европейскими производителями, а также с китайскими поставщиками, со всеми нас связывают эксклюзивные контракты. Это тоже часть философии нашей компании: мы вкладываем средства в изучение рынка, в продвижение продукции, в маркетинг, и поэтому просто обязаны иметь «подушку безопасности». Но желающие «снять сливки» с проделанной нами работы появляются с регулярным постоянством. Как правило, недобросовестные конкуренты пытаются выйти на наших зарубежных поставщиков, чтобы наладить поставки в Россию той же продукции. Наверное, это может служить косвенным признанием правильности нашей работы и свидетельством того, что «КОСТА» идет по верному пути. Но в таком признании есть и негативный момент: желание «перехватить поставщика», на выстраивание отношений с которым были потрачены годы и значительные средства. В таких ситуациях выручают эксклюзивные контракты, которые мы заключаем со всеми поставщиками. И надо отметить порядочность наших иностранных партнеров, которые ни разу не уступили «предложениям, от которых трудно отказаться».
ДЕГУСТАЦИЯ
25 августа 2015 г. Место: Редакция изданий «Кондитерские изделия»
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 20 лет.
Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид и консистенция, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
«Золотое Альмондо» - с миндалем (красная обертка), Фисташки (пурпурная), кокос (голубая) и фундук (зеленая). Все конфеты имеет форму полусферы. Поверхность глянцевая, без повреждений. Текстура тающая. Цвет шоколада чуть более темный у конфет с начинкой из фундука и кокоса, и ближе к молочному - у миндальной и фисташковой. В разрезе видна начинка, которая полностю заполняет объем, не образуя пустот. Консистенция начинки однородная.
ВКУС: 9,78
В первом ярком аккорде доминируют шоколадные оттенки, постепенно начинают звучать ореховые тона. Плотная текстура шоколада гармонирует с нежной кремовой начинкой. У всех конфет долгое послевкусие шоколада и орехов, а вот оттенки послевкусия у разных конфет различаются в зависимости от сорта начинки. Все эксперты отметили как неоспоримый плюс практически идеальное сочетание шоколада и «ореховых» начинок.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,76
ЗАО «ТОРГОВЫЙ ДОМ КОСТА»
+7 (495) 921-3590
sales@kosta.ru, office@kosta.ru
www.kosta.ru
«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции изданий «Кондитерские изделия».
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты редакции изданий «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
