.jpg "ТОП-10. Зефир глазированный")
.jpg "Читайте свежий номер журнала")
.jpg "Зефир")
.jpg "Информационные технологии от редакции")
Дегустация: «Язычки медовые» с кунжутом
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: восточные сладости
СЕГМЕНТ: 120-150 руб. за упаковку
«Язычки медовые» с кунжутом
СЛАДОСТИ ВОСТОЧНЫЕ «ЛАКОМКА»
Масса нетто : 500 г. Срок годности: 90 суток
Состав: мука пшенич. хлебопекар. в/с, сахар-песок, яйцо куриное пищ., медовый сироп, семена кунжута, соль пищевая, разрыхлитель: сода питьевая, масло растительное.
Производитель: ООО „Вкуснотеевъ“. Россия.
Восточные сладости, представленные на российском рынке, по мнению наших экспертов, значительно отличаются от своих аутентичных собратьев: с одной стороны, продукция вроде бы и ассимилировалась, кондитеры подстроили ее под вкусы отечественных покупателей и знатоки утверждают, что «русский акцент» у нее все равно остался, причем очень сильный. Помимо «классики жанра» на прилавках сегодня представлено множество интересных товаров, причем в последнее время акцент делается на мучные кондитерские изделия из натуральных ингредиентов.
ОТ ПОСТАВЩИКА.png)
Восточная кухня богата кондитерскими изделиями из сдобного и сладкого теста. Ни одно чаепитие не обходится без необычного блюда, приготовляемого из прожаренных во фритюре кусочков теста, которые являются основой для восточных десертов. Данное лакомство изготовляется на основе старинных рецептов. Пшеничная мука замешивается на свежих яйцах, тесто тонко раскатывается, нарезается и скручивается вручную, обжаривается в масле и поливается медовым сиропом. «Язычки медовые» - это лакомство, которое обрадует самых искушенных гурманов.
ДЕГУСТАЦИЯ
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 10 до 16 лет.
Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Цвет светло-золотистый, с равномерной глянцевой медовой пленкой, которая покрывает кунжутную посыпку. Продукт представлен в виде «язычков» одинакового размера, квадратной формы, примерно 2х2 см. Кусочки соединены между собой медовой заливкой.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,77
«Язычки» упакованы в прозрачный коррекс с крышкой, который помещен в полипропиленовую пленку. На упаковке присутствует национальный орнамент и значок «Халяль». Упаковка удобна в хранении и транспортировке.
ООО «Вкуснотеевъ»
425090, РМЭ, Звениговский р-он, пос. Красногорский, пер. Колодочный, 20
+7 (83645) 6-52-42
www.vkusnoteev.ru
«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
