Свежий номер журнала

 

№4 2019(408)

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи


Дегустации

Дегустация. Вишни в ликере


 

КАТЕГОРИЯ: вишня в ликере

Вишни в ликере

 

Содержание шоколада: 56%. Вишня: 9%.
Срок годности: 8 месяцев. Масса нетто: 2,5 кг.
Изготовитель:  «Колиан», ТМ Солидарность (Польша). 
Эксклюзивный дилер: «Торговый Дом КОСТА».

 

ЗАО  «ТОРГОВЫЙ ДОМ КОСТА»
+7 (495) 921-35-90
sales@kosta.ru, office@kosta.ru
www.kosta.ru

 

«Солидарность»

Кондитерская фабрика «Солидарность», входящая в группу компаний «Колиан», была основана в Люблине в 1952 году.
На сегодняшний день — это, безусловно, один из самых известных польских производителей кондитерских изделий.
Популярность конфет торговой марки «Солидарность» настолько велика, что в последнее время на рынке уже не раз появлялась контрафактная продукция, а отдельные производители пытались скопировать дизайн упаковки и даже название самых популярных наименований «Солидарности». Избежать недоразумений магазинам позволяет система управляемой дистрибуции, которую успешно выстроил в РФ эксклюзивный дилер «Солидарности» - «Торговый Дом КОСТА».

ОТ ПОСТАВЩИКА

«КОСТА» — одна из немногих компаний, которая работает напрямую более чем с 20-ю европейскими производителями, а также с китайскими поставщиками. Это позволяет нам всегда предлагать покупателям широкий ассортимент продукции высочайшего качества и конкурентоспособные цены. На сегодняшний день ассортиментный ряд «Торгового Дома КОСТА» включает более 300 наименований кондитерских изделий зарубежных фабрик. «Торговый Дом КОСТА» был первопроходцем в продвижении качественных польских сладостей на российском рынке, и спустя много лет продолжает удерживать лидирующие позиции в этой нише. Именно поэтому  польская компания «Колиан», владеющая брендом «Солидарность», предоставила нам эксклюзивное право на его продажу в России.
На сегодняшний день в портфель «Торгового Дома КОСТА» входит широчайшая гамма продуктов от «Солидарности», которая включает в себя широкий выбор весовых и фасованных конфет. Безусловно, наибольшей популярностью пользуются: шоколадные конфеты «Вишни в ликере», «Наленчовская слива», а также великолепные наборы шоколадных конфет с таким разнообразием начинок и декора, что даже самые искушенные любители сладкого замирают в восхищении.

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 24 августа 2015 г. Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 16 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид и консистенция; аромат; вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ:  9,70

Конфеты имеют куполообразную форму с прорезанными бороздками, идущими от нижней части к центру. Поверхность всех конфет глянцевая, без повреждений. Текстура тающая. Слой шоколада (что видно при разрезе) равномерный — около 3 мм. Внутри каждой конфеты целая вишенка без косточки. Вишня достаточно крупная, практически одинакового размера во всех конфетах — диаметр в среднем 13 мм. Весь оставшийся объем заполнен густым ликером характерного вишневого цвета.

АРОМАТ: 9,77
Благородный, с легкой горчинкой, аромат какао-масла оттенен сладковатым вишневым ароматом . При разрезании конфеты на первый план выходит насыщеный аромат вишневого ликера. Все эксперты отметили гармоничность и выразительность букета, в котором, словно в тональном аккорде, звучат три устойчивые, выраженные ноты — шоколад, вишня и вишневый ликер.

ВКУС: 9,77

Как неоспоримый плюс все эксперты отметили высокое качество ингредиентов — в первую очередь шоколада и вишни. В ярком, ставшем классическим, вкусе конфет гармонично переплетаются ноты какао, спелой вишни и изысканной ликерной сладости. Очень гармоничное сочетание трех текстур — плотного шоколада, мягкой вишни и жидкого ликера. Послевкусие долгое , яркое, выразительное.


ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,73

 

 

 

УПАКОВКА

Дизайн Вишни в ликере яркий, стильный.
Особо привлекают внимание утонченность и продуманность деталей — например, демонстрационный карман короба для конфет, каждая из которых завернута в настоящую вишневую мантию с золотой каймой.

 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru

10.09.2015  







Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка