Свежий номер журнала

 

Март 2024

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Статьи ТОП-10. Рейтинги. Публикации 2023 года

    Предлагаем вашему вниманию подборку материалов рубрики ТОП-10 и публикаций Рейтингов, вышедших
    в изданиях «Кондитерские изделия» в 2023 году



  • MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!

    19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа



  • Каталог компании "Дадо Групп"
    Каталог компании "Дадо Групп"

    Среди основных направлений деятельности Дадо Групп & Кинг - Фуд - импорт различных кондитерских изделий из Турции, а также выпуск собственной продукции. На мощностях фабрики Кинг - Фуд в Калужской области налажено произ­водство более 50 видов восточных сладостей под брендом «Hayali»

    Объем каталога - 48 страниц. Количество SKU в каталоге – 68
    Рахат-лукум • Пишмание• Палочки ореховые • Лукум-кубики и мармелад • Шоколадно-ореховые пасты • Молотый кофе • Батончики • Вафли • Крекеры • Печенье • Топпинги



  • 18 апреля в Москве состоится Всероссийский Бизнес-Форум «Хлебные и кондитерские изделия: категория высоких продаж»

    18 апреля состоится уникальное категорийное мероприятие, посвященное росту продаж хлебных и кондитерских изделий в сетях. Международный бизнес-форум объединит на одной площадке ведущих профессионалов отрасли



  • Modern Bakery Moscow | Confex

    Выставка Modern Bakery Moscow | Confex продолжает активное развитие: появляются новые направления в экспозиции, присоединяются новые страны в географии участников. В 2024 году в выставке примут участие более 200 компаний




Дегустации

Конфеты «ТИРАМИСУ»


Справочно-информационный материал
 

 

КАТЕГОРИЯ: Помадные конфеты с начинкой

КОНФЕТЫ «ТИРАМИСУ» 

Помадные конфеты с начинкой

ГОСТ 4570.Срок годности: 9 месяцев 
Без искуственных красителей. Без ГМО
​Без добовления  консервантов
​Весовые: 3 кг, фасованные: 5 шт. по 1 кг

 

 

КФ "Шоколадная магия"
614058, Пермский край, г. Пермь, ул. Телеграфная, 6
info@cplan.ru
+7 (342) 299 59 02

 

ЛИНЕЙКА ПОМАДНЫХ КОНФЕТ

• Cherry liguor
• Вареная сгущенка

• Трюфельная
• Сгущенное молоко
• Молочная принцесса сливочная
• Молочная принцесса шоколадная
• Волшебство одуванчика
• Сочный апельсин
• Сочный лимон
• Сочная земляника
• Помадкин со вкусом рома и коньяка
• Помадкин со вкусом темного шоколада
• Песнь соловья
•Двойной вкус. Шоколад-апельсин
• Двойной вкус Cливки-шоколад
• Двойной вкус Банан-клубника
• Клубника в йогурте
• Малина в йогурте

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 15 декабря 2017 г. 
Место: Редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 20 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале  по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД :  9,74

Все конфеты имеют приятную глянцевую поверхность без повреждений. Глазурь нанесена ровным слоем. «Поседение», отслоение или повреждения, отсутствуют, что соответствует требованиям ГОСТ. При разрезании конфеты четко видна помадная основа характерного сливочного цвета с мягким желтоватым оттенком и начинка шоколадно- кремового цвета. Начинка обладает хорошей консистенцией - просачивания начинки и капли на поверхности глазированной конфеты полностью отсутствуют.

АРОМАТ: 9,78
Аромат мягкий, теплый и в тоже время насыщенный и выразительный. Запах шоколадной глазури гармонично переплетается с нотами кофе и бисквита. При разрезании конфет на первый план выходит аромат помадки и начинки, с приятными молочно - кофейными нотами. Послевкусие продолжительное, элегантное.

ВКУС: 9,74

В первом ярком аккорде доминируют шоколадные оттенки, постепенно начинают звучать сливочно-кофейные тона. Эксперты отметили удачное сочетание трех текстур: достаточно плотная глазурь гармонирует с нежной помадной основой и жидкой начинкой. У конфет долгое приятное послевкусие с кофейным шлейфом.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,76

 

 

 

УПАКОВКА

Дизайн обертки выдержан в сдержанных пастельных тонах, которые ассоциируются со знаменитым итальянским десертом «Тирамису». Качество исполнения упаковки высокое, все надписи хорошо читаются. Наличие на каждой конфете изображения известного торта не просто привлекает потребителя, а дает обещание, что в конфете он найдет те же вкусы, что свойственны прославленному десерту.

 

КФ "Шоколадная магия"
614058, Пермский край, г. Пермь, ул. Телеграфная, 6
+7 (342) 299 59 02
info@cplan.ru

 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

  







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка