.gif "FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте")
Дегустация: Слойка «Сиртаки» ТМ Limerick
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: МКИ, слойки СЕГМЕНТ: до 100 рублей
Слойка «Сиртаки» ТМ Limerick
Слойка с изюмом.
Упаковка: полипропиленовый пакет с коррексом внутри.
Срок годности: 90 суток при температуре (18±3) С, относительной влажности воздуха не более 75%. Масса: 250 г.
ТУ 9116-002-61291552-12. ТР ТС 021/2011
Владелец бренда: ООО «ПТК «Колос»
В соответствии с терминологией, принятой в кондитерском и хлебопекарном деле, слойками называют любой вид кулинарных изделий, изготовленных из слоеного теста. Историки и исследователи мировой кулинарной традиции утверждают, что слоеное тесто, а, следовательно, и изделия из него, в том числе пирожки слойки, стали производить еще в XVII. Считается, что первым слоеное тесто приготовил французский художник Клод Лоррен. За несколько веков существования кулинарного изделия накопилось достаточное количество рецептов, а также видов слоек, которые отличаются, как правило, начинкой, а также тестом, которое используют для изготовления выпечки.
ОТ ПОСТАВЩИКА
.png)
Забавные «Лимерики» – новый бренд Челябинской фабрики «Колос», основанный на юморе и ярком вкусе: каламбурная россыпь шуточных стихотворений, смешных и веселых. Яркая эмоциональная составляющая ТМ – это интеллектуальный юмор в стиле Льюиса Кэрролла, он позабавит детей и взрослых, раскроет новое видение мира. Limerick - это всегда душевное времяпровождение, веселое и необычное. Limerick может не иметь никакого смысла, но оставить после себя послевкусие приятных и ярких эмоций.
ДЕГУСТАЦИЯ
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 7-18 лет.
Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Печенье правильной прямоугольной формы плотно уложено в коробке. Тесто хорошо пропеченное, поверхность усыпана кристаллами сахара, количество изюма примерно одинаковое в каждом печенье. Избыточной влаги в слойках не наблюдается.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,68
Упаковка выдержана в европейском стиле. Яркое, интересное оформление с мотивами и цитатами из «Алисы в стране чудес» и оригинальным орнаментом. Удачное графическое решение: ярко-алое сердечко с указанием, что это новинка и описанием продукта.
ООО «ПТК «Колос»
454048, Россия, г. Челябинск, ул. Енисейская, дом 8
+7 (351) 210-1717, www.kolos-chel.ru
«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
