Свежий номер журнала

 

Март 2024

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Статьи ТОП-10. Рейтинги. Публикации 2023 года

    Предлагаем вашему вниманию подборку материалов рубрики ТОП-10 и публикаций Рейтингов, вышедших
    в изданиях «Кондитерские изделия» в 2023 году



  • MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!

    19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа



  • Каталог компании "Дадо Групп"
    Каталог компании "Дадо Групп"

    Среди основных направлений деятельности Дадо Групп & Кинг - Фуд - импорт различных кондитерских изделий из Турции, а также выпуск собственной продукции. На мощностях фабрики Кинг - Фуд в Калужской области налажено произ­водство более 50 видов восточных сладостей под брендом «Hayali»

    Объем каталога - 48 страниц. Количество SKU в каталоге – 68
    Рахат-лукум • Пишмание• Палочки ореховые • Лукум-кубики и мармелад • Шоколадно-ореховые пасты • Молотый кофе • Батончики • Вафли • Крекеры • Печенье • Топпинги



  • 18 апреля в Москве состоится Всероссийский Бизнес-Форум «Хлебные и кондитерские изделия: категория высоких продаж»

    18 апреля состоится уникальное категорийное мероприятие, посвященное росту продаж хлебных и кондитерских изделий в сетях. Международный бизнес-форум объединит на одной площадке ведущих профессионалов отрасли



  • Modern Bakery Moscow | Confex

    Выставка Modern Bakery Moscow | Confex продолжает активное развитие: появляются новые направления в экспозиции, присоединяются новые страны в географии участников. В 2024 году в выставке примут участие более 200 компаний




Дегустации

Дегустация: Печенье сдобное «Хуторянка». ТМ Limerick


Справочно-информационный материал
 

 

КАТЕГОРИЯ: печенье сдобное
СЕГМЕНТ: 65 руб./упаковка

Печенье сдобное «Хуторянка».

      ТМ Limerick

Медовое печенье с вареной сгущенкой, маком и изюмом.
Упаковка: полипропиленовый пакет с коррексом внутри.
Срок годности: 90 суток при температуре (18±3) С, относительной влажности воздуха не более 75%.
Масса: 300 г. ТУ 9131-001-99303214-08. ТР ТС 021/2011.

Владелец бренда: ООО «ПТК «КОЛОС». Россия.

 

МЕДОВЫЙ ВКУС

Медовое печенье на протяжении долгого времени воспринималось исключительно как праздничный продукт, который готовили в основном вручную, сегодня же в «биографии» этого лакомства наступил новый этап: современные кондитеры освоили приготовление медового печенья в самых разных вкусовых вариантах, с различными добавками. В числе самых популярных – изюм, сухофрукты и сгущенное молоко.

ОТ ПОСТАВЩИКА

Преимущество всех изделий, производимых «ПТК «Колос», в первую очередь заключается в использовании натурального и экологически чистого сырья для их производства. Гибкая ценовая политика и демократичные цены делают ее доступной для любых категорий потребителей, а соответствие современным рыночным тенденциям позволяет оставаться популярной и востребованной как для деловых партнеров, так и для покупателей.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
 

Дата дегустации: 26 июня 2014 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.

В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 18 лет.

Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,58

Печенье напоминает домашнюю выпечку. По краям видна запеченная начинка. Степень пропеченности — средняя+. На поверхности блестят кристаллы сахара. Избыточной влаги в печенье не наблюдается.

АРОМАТ: 9,68
Натуральный медовый аромат приятно дополняется запахом свежевыпеченной сдобы. На изломе добавляется яркий запах вареной сгущенки и легкие тона изюма.
ВКУС: 9,62
Оригинальное сочетание вареной сгущенки, мака и изюма в начинке придает изделию пикантность, выделяет его в ряду сдобного печенья. Приятное на вкус, не приторное, медовое тесто оставляет долгое послевкусие. Структура начинки, в которой сочетаются три разных компонента, очень необычна.



ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,62

 

 

 

 

 

УПАКОВКА

 

Упаковка выдержана в европейском стиле. Эксперты обратили внимание на то, что ее дизайн соответствует концепции бренда: оригинальный орнамент, цитаты из повести «Алиса в Стране Чудес». Удачно графически выделен тот факт, что продукт является новинкой – ярко-алое сердечко с информацией о печенье.

 

 

ООО «ПТК «КОЛОС»
454048, г. Челябинск, ул. Енисейская, дом 8
+7 (351) 210-1717, www.kolos-chel.ru

 

 

«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»​.

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru

  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка