Свежий номер журнала

 

Март 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса
    «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса

    «Продэкспо-2025» — крупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства, которая уже более 30 лет определяет стратегическое направление развития продовольственного сектора экономики России



  • Асрор Азимов
    Асрор Азимов

    Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке

    Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН».
    Более подробно о продукции компании, принципах работы и глобальных задачах, рассказывает менеджер по экспорту Candy Gold Асрор Азимов.



  • Сергей Пискунов
    Сергей Пискунов

    Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукции. Эталон энергоэффективности и надежности из Швеции.

    В 2024 году рынок мучных кондитерских изделий продемонстрировал рост производства продукции на 4,2%.

    В условиях растущей конкуренции каждое предприятие выбирает оптимальную схему работы, где одним из ключевых факторов является подбор оборудования. Именно от этого зависит себестоимость продукции, стабильность ее качества и скорость оборачиваемости товара. Таким образом, грамотный выбор оборудования и его поставщика становится залогом успешности предприятия в целом и бизнеса на годы вперед.
    «РЕВЕНТ-РУС» - предприятие, которому доверяют свое техническое оснащение ведущие производители, за десятилетия работы заслужило репутацию надежного партнера и занимает лидирующие позиции на рынке ротационных печей.
    Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым



  • Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом
    Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом

    Масса нетто: 60 г
    Срок годности: 12 месяцев
    ТУ 10.61.33-003-32910979-2020
    Состав: 
    мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, томат сушеный, морковь сушеная, базилик сушеный, соль, сахар, перец красный молотый
    ООО «Гороховецкая мануфактура»



  • Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами
    Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами

    Масса нетто: 100 г
    Срок годности: 12 месяцев
    Состав: крупа рисовая шлифованная, крупа рисовая шелушённая, фруктоза, хлопья овсяные пророщенные, ароматизаторы пищевые натуральные, сок манго концентрированный, сок маракуйи концентрированный, подсластитель сукралоза, соль морская.
    ООО «Мистраль Трейдинг»




Дегустации

Справочно-информационный материал
 

  • Пряники печатные с начинкой из черной смородины от компании «Богородский пряник»

    Срок годности: 90 суток.
    ТУ 9133-001-33066445-14
    Масса нетто одного пряника: 50г.
    Масса нетто упаковки: 600г.
    Изготовитель: «Богородский пряник»

  • Шоколадные конфеты «Maskarpone» / «Moca» от КФ «SHOKOLAT’E»

    Срок хранения: 9 месяцев. Масса: 10,5 г. ГОСТ 4570 ISO 22 000
    Изготовитель: Кондитерская Фабрика «SHOKOLAT’E»

  • Мультизлаковые конфеты «Co barre de Chocolat» от «В.А.Ш. Шоколатье+»

    Срок годности: 12 месяцев
    Вес одной конфеты: 9 г.
    Изготовитель:ООО «В.А.Ш. ШОКОЛАТЬЕ+»

  • Зефир "Петербургская коллекция"

    Срок годности: 3 месяца
    Масса: 0,2 кг, 0,18 кг.
    Изготовитель: ООО «Петербургская Коллекция»

  • Пряники «Какао с молоком» ТМ «Наслада» от Кондитерского комбината «Сажинский»

    Срок годности: 60 суток
    Условия хранения: при t-18+5°C, относительной влажности воздуха не более 75%.
    Производитель: Кондитерский комбинат «Сажинский»

  • Мини вафли ТОРЕРО от Кондитерской фабрикой «Тореро»

    Масса нетто: 125 г.
    Срок хранения: 12 месяцев.ТУ.
    Производитель: ООО «КФ ТОРЕРО»

  • Мини-круассаны от КФ "Сладкий край"

    Масса нетто: 500 г.
    Срок годности: 90 суток.
    Упаковка:  полипропиленовый пакет. ТУ.
    Производитель: ООО «Сладкий край»

  • Глазированные конфеты «Фруталина».

    Конфеты глазированные: чернослив с арахисом и курога с арахисом
    Ассортимент: десерты, суфле, фрукты в шоколаде, желейные конфеты, конфеты с мягкой карамелью, помадные конфеты, драже в шоколаде, драже сахарное, мармелад, карамель, мини-карамель, арахис.
    Изготовитель:  ТК «Кондитер Профи»

  • Coffee Cola Original Напиток безалкогольный ароматизированный сильногазированный

    Напиток безалкогольный ароматизированный сильногазированный
    Объем: 0,25л
    Тара: банка ж/б
    ГОСТ 28188-2014
    Производитель: ООО «Адверсус»

  • Конфеты «Трюфель» шоколадные «Восхищение»

    Масса нетто: 100 г, Срок годности: 12 месяцев 
    Состав: сливки сгущенные (сливки нормализованные, сахар, лактоза), какао тертое, молочный жир, масло какао, сахар, какао-порошок, сливки сухие, эмульгаторы, ароматизатор натуральный ваниль.
    ТУ 9123-005-46860044-2000
    Производитель: ООО « КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «ВОЛШЕБНИЦА»

  • BIZON BLACK Напиток безалкогольный газированный энергетический

    Напиток безалкогольный газированный энергетический
    Объем: 0,5л
    Содержание таурина: 120 мг/100 мл.
    Содержание кофеина не более 30 мг/100 мл.
    Гост 52844-2007
    Владелец ТМ: ООО «Адверсус»

  • Колечки заварные с  сахаром

    Упаковка: «телевизор»
    Срок годности: 90 суток
    Производитель: КФ «КОНТЕК»

  • Затяжное глазированное печенье «Слоненок и компания»

    Состав: мука пшеничная, вода, сахар, жир кондитерский, инвертный сироп, крахмал кукурузный, молоко сухое цельное, заменитель масла какао лауринового типа, какао-порошок, соль, разрыхлители, эмульгаторы, ароматизатор.
    Срок годности: 9 месяцев
    Производитель: Кондитерское объединение "Далматово"

  • Сушки «Петельки» молочные

    Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масла растительные, соль, дрожжи хлебопекарные, антиокислитель Е306, ароматизатор, молоко сухое обезжиренное, подсластители (Е952, Е954).
    Срок годности: 12 месяцев 
    Производитель: Кондитерское объединение «Далматово»

  • Крекер «mini ПРИКСЫ»  Вкус краб

    Срок годности: 6 месяцев.
    Условия хранения: 19°С ± 3° и относительной влажности 75%
    ГОСТ 14033-2015
    Производитель: ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий»

  • Конфеты «ТИРАМИСУ»

    Помадные конфеты с начинкой
    ГОСТ 4570. Срок годности: 9 месяцев
    Без искусственных красителей. Без ГМО. Без добавления консервантов
    Весовые: 3 кг, фасованные: 5 шт. по 1 кг
    КФ "Шоколадная магия"

  • «Заварной «Этюд»

    Упаковка: «телевизор»
    Срок годности: 30 суток
    Производитель: КФ «КОНТЕК»

  • «Пьеро с суфле». Сахарное печенье с начинкой

    Срок годности: 3 месяца
    ТУ 9131-002-48080155-06
    Производитель: Кондитерская фабрика ООО "Пчёлка"

  • Конфеты из верблюжьего молока в шкатулке Camhal

    Розовый шоколад Limited Edition. Вес: 0,15 кг
    Производство: Объединённые Арабские Эмираты. Ручная работа
    Срок годности: 6 мес.
    Состав: Розовый шоколад, верблюжье молоко ( порошок), глюкоза, сорбат калия, начинка из розы.

  • ВКУСНЯШКИ С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ 

    Срок годности: 15 суток
    Состав: мука пшеничная в/с, маргарин, изюм, сахар-песок, вода, яблочная начинка (яблоко сушеное кубиком, сухой сироп глюкозы, крахмал набухающий), соль пищевая, концентрат пропионат натрия, кислота лимонная
    ТУ 9119-002- 82479481-08
    Производитель: ООО «Паритет Инвест»

  • Шоколадные конфеты «Моцарт», Schluckwerder

    Масса упаковки: 200 г. Срок годности: 12 месяцев.
    Состав: сахар, молотый миндаль (25%), тертое какао, паста из фундука (5%), какао масло, цельное сухое молоко, молотые фисташки (1%), инвертный сахарный сироп, сироп глюкозы, эмульгатор - лецитин.
    Производитель: Schluckwerder, Германия.
    Импортер в РФ: ООО «Пралине- Рус».

  • АЛЕСЯ Молочный шоколад

    Вес: 100 г. Срок годности: 12 мес. Содержание какао - продуктов: не менее 31,1%
    Массовая доля молочного жира: не менее 7.4%
    Состав: сахар, какао масло, какао тертое, сливки сухие, молоко сухое цельное, эмульгаторы, ароматизатор натуральный «Ваниль»
    Изготовитель: СОАО «Коммунарка»

  • Ассорти конфет «Casual»

    Состав набора: «КЭЖУАЛ Париж»,«КЭЖУАЛ Милан», «КЭЖУАЛ Нью-Йорк».
    Упаковка: картонная коробка.
    Масса: 230 г. Срок годности: 8 мес.
    Изготовитель: ЗАО «КОНКОРД»

  • Конфеты «Чернослив КРЕМЛИНА шоколадный»

    Срок годности: 6 месяцев.
    Изготовитель: КФ «Кремлина» 

  • Зефир бело-розовый

    Масса нетто: 270 г. Срок годности: 3 месяца.
    Состав: сахар-песок; патока крахмальная; пюре яблочное (яблоки свежие, антиокислитель - кислота аскорбиновая); желирующий агент - пектин; яичный белок; регуляторы кислотности: молочная кислота, цитрат натрия; консервант - сорбиновая  кислота; ароматизатор «Ваниль» - Ванильный или ароматизаторы: «Вишня», «Малина», «Ваниль»; краситель натуральный  красный свекольный - бело розовый. 
    ТУ 9128-001-75624801-2006. Производитель:  ООО «Ирис-Плюс»

  • Печенье сдобное с творожно-лимонным вкусом и цукатами

    Состав: мука пшеничная в/с, сахар-песок, маргарин яйцо куриное, цукаты, крахмал картофельный, смесь кондитерская, пудра сахарная, вода питьевая, ароматизатор «Лимон», кислота лимонная.
    Срок годности: 30 суток. Условия хранения: 180С+/- 30 и относительной влажности 75%.
    ТУ 9131-008-58046879-07
    Производитель: ООО «Паритет Инвест»

  • ДЕГУСТАЦИЯ. Напиток ТМ «БАРБОСКИНЫ» «Помело-апельсин»

    Пастеризованный.  Без ГМО.  Без консервантов.    
    Объем: 0,4 литра. Срок годности: 1 год. ГОСТ 28188-2014.
    Изготовитель:  ОАО «Компания «Росинка», Россия  
    по заказу
    ООО «Сторк-Плюс»

  • ПЕЧЕНЬЕ СДОБНОЕ С ФРУКТОВОЙ НАЧИНКОЙ С ДЕКОРОМ ГЛАЗУРЬЮ

    Состав: мука пшеничная в/с, глазурь кондитерская белая, сахар-песок, маргарин, соль поваренная пищевая, вода, эмульгаторы, красители, инвертный сироп, яичный порошок, разрыхлитель.
    ТУ 9131-002-88046338-10.  Срок годности: 120 суток.
    Производитель: Кондитерское предприятие «Самое вкусное»

  • Дегустация. Пряники сырцовые глазированные «Фиксики». Шоколадные

    Срок годности: 90 суток. Условия хранения: 18±5ОС  и относительной влажности 75%. ГОСТ 15810-2014. Масса нетто: 350 г. Не содержит пальмового масла.
    Производитель: ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий». Россия.
    Произведено по лицензии ЗАО «Аэроплан».

  • Дегустация. КОВРИЖКА ИМБИРНАЯ С НАЧИНКОЙ СО ВКУСОМ ВИШНИ

    Срок годности: 90 суток.
    ТУ 9133-001-0146406516-14
    Производитель: Кондитерская компания «Князев». Россия.

  • Дегустация. Круассан с Черносмородиновой начинкой

    Срок годности: 14 суток.
    Упаковка: «телевизор».
    ТУ 9133-001-0146406516-14
    Производитель: Кондитерская компания «Князев». Россия.

  • Дегустация. Печенье сдобное «Европейское»

    Срок годности: 3 месяца. 
    Условия хранения: 19º± 3О С и относительной влажности 75%. 
    Производитель: ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий». Россия.

  • Дегустация. Конфеты «Разверни-ка»

    Покрытые глазурью конфеты с двуслойным помадным корпусом.
    Срок годности:
    6 месяцев. ГОСТ 4570. БЕЗ ГМО
    Изготовитель: КФ «Глобус».

  • Дегустация. Спиральки ТМ « Урожаюшка»

    Макаронные изделия группа В
    Сорт высший. Масса нетто: 450 г. Срок хранения: 24 месяца.
    ГОСТ 31743-2012

  • Дегустация. Лукум ванильный

    Срок годности: 1 месяц
    ГОСТ Р 50230/ ГОСТ 30058-95
    Производитель: Кондитерская компания «Князев». Россия.

  • Дегустация. Крекер «Жадный хомячок» с луком и сыром

    Срок годности: 180  суток. Условия хранения: 19º± 3О С и относительной влажности 75%.
    Состав: мука пшеничная, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар-песок, соль поваренная пищевая, разрыхлители, сыр сушеный дробленый, ароматизатор «Сыр», регулятор кислотности (лимонная кислота), лук репчатый сушеный, антиокислитель (пиросульфит натрия).
    Производитель: ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий». Россия.

  • Дегустация. ПРЯНИКИ С АРОМАТОМ ДЮШЕС

    Срок годности: 90 суток.
    ТУ 9133-001-01464065-1614
    Производитель: Кондитерская компания «Князев». Россия.

  • Дегустация. ПОДАРОЧНАЯ КОРОБКА «КРАСНАЯ С ЗОЛОТОМ» МЕДАЛЬКИ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА С ГРИЛЬЯЖЕМ

    Масса упаковки: 270 г.
    Срок годности: 12 месяцев.
    В молочном шоколаде: общий сухой остаток какао - не менее 29,6%, в том числе масла какао - не менее 23,6 %.
    ООО Торговый дом «Восток»
    Эксклюзивный представитель компании «Шоколад Паранд» (Исламская республика Иран).

  • ДЕГУСТАЦИЯ. Конфеты «TOFIRISTER»

    Карамель с жевательными свойствами
    Срок годности:
    12 мес.
    Изготовитель: Кондитерская фабрика «ШОКОЛЕНД».
     

  • ДЕГУСТАЦИЯ. Грибочки «Chocogrib» со шляпками из темного и белого шоколада и ножкой из печенья

    Срок годности: 6 месяцев, Вес: 205 г, Без ГМО    
    Изготовитель: Кондитерская фабрика «ШОКОЛЕНД»

  • ДЕГУСТАЦИЯ. Карамель с начинкой «Мичелада»

    Состав: сахар, патока, регулятор кислотности - кислота лимонная, эмульгирующая соль - лактат натрия, спирт, ароматизаторы: «Манго», «Ананас», «Каламанси», «Фруктовый коктейль», красители натуральные.
    Оболочка: нетянутая карамельная масса. Начинка: помадная. 
    Срок хранения: 12 мес.
    Изготовитель: АО «Баян Сулу». Казахстан.

  • ДЕГУСТАЦИЯ. Печенье «Шокомишки»

    Трехслойное печенье со сливочным кремом и мишками из натурального шоколада
    Вес нетто:
    175 г. Срок годности: 12 месяцев.

  • Дегустация. Печенье с желейными начинками «Любимое Лукошко» Вкус клубники

    Срок годности: 6 месяцев, Вес: 205 г. Без ГМО 
    Изготовитель: Кондитерская фабрика «ШОКОЛЕНД».

  • Дегустация. Сдоба фигурная с изюмом, с ванильным кремом

    Упаковка: «телевизор».
    Срок годности: 30 суток.
    Производитель: КФ «КОНТЕК»

  • Дегустация. Вафли «BS», Вафли пятислойные

    Состав: вафельный лист (мука пшеничная 1 сорт, яичный порошок, разрыхлитель - сода пищевая, соль поваренная, масло подсолнечное, эмульгатор - лецитин соевый); начинка шоколадная (сахар, жир растительный, масло кокосовое, какао-порошок, ароматизатор «Шоколад»); начинка арахисовая (сахар, арахис, молоко сухое обезжиренное, жир растительный, масло кокосовое, ароматизаторы: «Арахис жареный», «Ванильный», эмульгатор - лецитин соевый); начинка с халвой (халва подсолнечная, сахар, жир растительный); начинка с ароматом лимона (сахар, жир растительный, масло кокосовое, регулятор кислотности – кислота лимонная, ароматизатор «Лимон», эмульгатор – лецитин соевый). Срок хранения: 8 мес, Масса: 210 г.
    Изготовитель: АО «Баян Сулу». Казахстан.

1 2 3 4 5








Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями: