Свежий номер журнала
Участники проекта
.jpg "ТОП-10. Зефир глазированный")
Разделы
- Америа Русс
- Далматово
- АТАГ
- Атардо
- Баян Сулу
- Белмолпродукт
- Березники
- Бискотти
- Богатырь
- Боярские сладости
- Вайдекс Черри
- Вижер
- Вкуснотеевъ
- Воплощение
- Глобус
- Заря
- ИП Волоза
- ИП Матвеев
- Казанский хлебозавод №3
- Камея
- Кинельский кондитер
- Коммунарка
- Кондитерская компания «Князев»
- Контек
- Кремлина
- КФ «ГРАНЪ»
- Любимый Край
- Махариши продактс
- Меренга
- Монетный двор универс
- Паритет Инвест
- Петербургский кондитерЪ
- Пищекомбинат «Бежицкий»
- Полет
- Продпоставка
- ПТК «КОЛОС»
- Пчелка
- Раменский кондитерский комбинат
- Сажинский кондитерский комбинат
- Самое вкусное
- Сладкая слобода
- Слайс
- Сторк-Плюс
- ТД Восток
- ТД Коста
- Ферреро Руссия
- Хлебный спас
- Шоколадная магия
- Шоколенд
- Щекинский кондитерский комбинат
Популярные статьи
ТОП-10. Новинки рынка кондитерских технологий
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
ШОКОЛАД. Рейтинг популярности брендов в интернете
В исследовании участвовали 92 ТМ шоколада российского производства. Использованы данные по 245 593 запросам пользователей за период с 4 февраля 2025 по 5 марта 2025 г.
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
По объему выручки за 2024 год
В рейтинге присутствует информация по 131 производителю мучных кондитерских изделий.
«КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: ОБЪЕДИНЯЯ ЗНАНИЯ, ОПЫТ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ БУДУЩЕГО КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИ
Мировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий (7,6 млрд. долл.), уступая США, Германии и Великобритании. Внушающие оптимизм всем профессионалам кондитерской отрасли цифры в своем выступлении на бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» 25 марта озвучил Александр Якуба, «Агроэкспорт»
«КАВКАЗ». Крекер глазированный
Масса нетто: 3 кг
Срок годности: 3 месяца
Упаковка: лоток «телевизор»ООО «ГАЛАН»
.jpg "Зефир")
.jpg "Информационные технологии от редакции")
Раменский кондитерский комбинат
Справочно-информационный материал
-
Дегустация. Итальянские хлебцы с розмарином, чесноком, оливковым маслом и морской солью
Состав: мука пшеничная вс, вода, масло подсолнечное, масло оливковое масло Extra Virgin, морская соль, дрожжи хлебопекарные, семена кунжута, розмарин, чеснок
Вес нетто: 250 г. Срок хранения: 6 месяцев.
Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат». Россия. -
Дегустация. Бисквитный торт "Трюфель"
Нежный торт с настоящим шоколадным кремом и с сочным шоколадным бисквитом.
Вес нетто: 350 г. Срок хранения: 6 месяцев.
Условия хранения: от +2°С до +23 °С. ТУ 9130-007-56859912
Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат» -
Дегустация. Итальянские хлебцы с семенами тыквы, оливковым маслом и морской солью.
Состав: мука пшеничная вс,вода, семена тыквы, масло подсолнечное, масло оливковое Extra Virgin, морская соль, дрожжи хлебопекарные, сахар, семена кунжута.
Масса нетто: 250 г. Срок хранения: 6 месяцев
Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат». Россия. -
Дегустация. Итальянские хлебцы с семенами подсолнечника
Состав: мука пшеничная вс, вода, семена подсолнечника, масло подсолнечное, масло оливковое масло Extra Virgin, морская соль, дрожжи хлебопекарные, семена кунжута
Вес нетто: 250 г. Срок хранения: 6 месяцев.
Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат». Россия. -
Дегустация. Бисквитный торт "Тирамису" BAKER HOUSE
Нежный бисквит в сочетании с воздушным кремом и ароматом кофе эспрессо.
Вес нетто: 350 г. Срок хранения: 6 месяцев. Условия хранения: от +2 °С до +23 °С
ТУ 9130-007-5685991
Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат» -
Дегустация. Бисквитный торт "Сицилия" BAKER HOUSE
Бисквитный торт с нежным кремом, сочными сицилийскими апельсинами и посыпкой из меренги со вкусом миндаля
Вес нетто: 350 г. Срок хранения: 6 месяцев. Условия хранения: от +2 °С до +23 °С
ТУ 9130-007-5685991
Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат» -
Дегустация. Baker House. Итальянские хлебцы с отрубями и черным кунжутом.
Состав: мука пшеничная вс,вода, жир растительный, оливковое масло Extra Virgin, отруби пшеничные, дрожжи хлебопекарные, соль, семена кунжута черного, концентрат зерновой ячменно-солодовый.
Вес нетто: 250 г. Срок хранения: 6 месяцев.
Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат». Россия. -
Дегустация. Торт Шварцвальд «Baker House»
Классический немецкий торт из шоколадного бисквита со взбитыми сливками и вишневой начинкой, украшенный шоколадной стружкой.
Вес нетто: 350 г. Срок годности: 6 месяцев
Условия хранения: от +2 °С до +23 °С. ТУ 9130-007-56859912
Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат» -
Дегустация. Каталонский пирог «Baker House» крем латте-карамель
Состав: сахар-песок; мука пшеничная в/с; масло подсолнечное; продукты яичные; вода; глюкозный сироп; глюкоза; влагоудерживающий агент (глицерин); крахмал кукурузный; загуститель (Е466); разрыхлитель (Е500ii, E450i); мука рисовая; какао-порошок; мальтодекстрин; белок яичный сухой; молоко сухое обезжиренное; ароматизаторы «кофе», «карамель», «ванилин»; консервант (сорбиновая кислота); регулятор кислотности (лимонная кислота, молочная кислота); соль; красители (Е150d, Е171).
Срок годности: 6 месяцев. Условия хранения: от +2°С до +21°С.Производитель: ООО «Раменский кондитерский комбинат»
-
Дегустация: BAKER HOUSE «ФРАНЦУЗСКАЯ СДОБА»
Бриошь с фермерским творогом
Вес 400 г.
Срок хранения 2 месяца.
Производитель: «Раменский кондитерский комбинат». Россия.
