Свежий номер журнала
Участники проекта
.jpg "ТОП-10. Зефир глазированный")
.gif)
Разделы
- Америа Русс
- Далматово
- АТАГ
- Атардо
- Баян Сулу
- Белмолпродукт
- Березники
- Бискотти
- Богатырь
- Боярские сладости
- Вайдекс Черри
- Вижер
- Вкуснотеевъ
- Воплощение
- Глобус
- Заря
- ИП Волоза
- ИП Матвеев
- Казанский хлебозавод №3
- Камея
- Кинельский кондитер
- Коммунарка
- Кондитерская компания «Князев»
- Контек
- Кремлина
- КФ «ГРАНЪ»
- Любимый Край
- Махариши продактс
- Меренга
- Монетный двор универс
- Паритет Инвест
- Петербургский кондитерЪ
- Пищекомбинат «Бежицкий»
- Полет
- Продпоставка
- ПТК «КОЛОС»
- Пчелка
- Раменский кондитерский комбинат
- Сажинский кондитерский комбинат
- Самое вкусное
- Сладкая слобода
- Слайс
- Сторк-Плюс
- ТД Восток
- ТД Коста
- Ферреро Руссия
- Хлебный спас
- Шоколадная магия
- Шоколенд
- Щекинский кондитерский комбинат
Популярные статьи
ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.
ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сдобное (по версии журнала «Кондитерские изделия»)
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов сдобного печенья от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.
Barry Callebaut познакомит Вас с актуальными новинками в День шоколада
Хотите узнать какие вкусы сейчас в тренде? Тогда смотрите брошюру с актуальными запусками.
WorldFood Moscow 2024. 33-Я МЕЖДУНАРОДНАЯ ОСЕННЯЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. 17-20 сентября 2024
WorldFood Moscow соберет на одной площадке более 1 100 производителей продуктов питания и более 20 000 представителей ритейла, маркетплейсов и предприятий общественного питания
Возможности для оптимизации с продуктами на эквиваленте какао-масла
Как производители могут реагировать на рост цен на какао-продукты? Какие альтернативы шоколаду возможно использовать
.gif)
.jpg "Информационные технологии от редакции")
.jpg "Зефир")
Вайдекс Черри
Справочно-информационный материал
-
Дегустация. ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ «РОМАНА»
Крем со вкусом рома. Шоколад содержит не менее 47% какао-порошка.
Срок годности: 10 месяцев. Масса нетто: 132 г.
Состав: сахар, какао-масса, глюкозный сироп, влагоудерживающий агент, масло какао, цельное сухое молоко, спирт (1%), ром (0,1 %), эмульгатор - соевый лецитин, стабилизатор.
Изготовитель: Соко Штарк. Сербия. Импортер: ООО «Вайдекс Черри» -
Дегустация. Шоколадные конфеты «Ванилия»
Ванили из хрустящей крупы.
Срок годности: 10 месяцев. Масса нетто: 120 г.
Состав: сахар, цельное сухое молоко, растительные жиры (пальмовый), восстановленное сухое молоко, масло какао, какаомасса, хрустящие злаки 3% (рисовая мука, какаопорошок, сахар, мука, эмульгатор (соевый лецитин, ароматизатор), натуральный ароматизатор — ваниль 0.1%.
Шоколад содержит не менее 27% какао порошка.
Изготовитель: Соко Штарк. Сербия. Импортер: ООО «Вайдекс Черри» -
Дегустация. Шоколадные конфеты «Нугатка»
Фундук и ореховый крем. Срок годности: 8 месяцев. Масса нетто: 132 г.
Состав: сахар, какао-масса, глюкозный сироп, эмульгатор — соевый лецитин, ароматизатор, нуга (сахар, жареный фундук, восстановленное сухое молоко, масло какао, эмульгатор - соевый лецитин, ароматизатор), фундук.
Содержание фундука в нуге — не менее 35%.
Шоколад содержит не менее 27% какао-порошка.
Изготовитель: Соко Штарк. Сербия. Импортер: ООО «Вайдекс Черри» -
Дегустация. Cherry Вишня в ликере
Состав: сахар, какао-масса, плоды вишни (10 %), глюкозный сироп, влагоудеживающий агент (сорабитол), цельное сухое молоко, масло какао, спирт 2,9%, коньяк «Виняк» (0,4%), стабилизатор, эмульгатор, ароматизаторы
Содержание алкоголя не более 5%. Шоколадная масса содержит не менее 47% какао-порошка.
Срок годности: 8 месяцев. Масса нетто: 128 г.
Изготовитель: Соко Штарк. Сербия. Импортер: ООО «Вайдекс Черри».
