Дегустации

«ЗефКейк» – новое слово в кондитерской индустрии. В 2018 году этот продукт был запатентован Кондитерской фабрикой г. Орел, а уже сегодня в рамках проведенных исследований, он зарекомендовал себя как высоко оцененный потребителями.

И в этом нет ничего удивительного. Нежный воздушный зефир, джем из натуральных фруктов и ягод, таящее во рту печенье – весь этот гармоничный ансамбль дополняет шоколадная глазурь, обрамляющая слагаемые любимого вкуса. Уникальный продукт от Торговой Марки «Русника» сочетает в себе нежный зефир, джем из натуральных фруктов и ягод, тающее сахарное печенье, шоколадную глазурь. Рецептура каждой составляющей уникального продукта тщательно подбирались нашими профессионалами. ЗефКейк изготавливается из натуральных продуктов на современном оборудовании. Насладившись вкусом «ЗефКейк», не придется изнурять себя диетами и тяжелой работой в спортзале. Натуральный легкий продукт способен удовлетворить все желания сладкоежки, не навредив фигуре.

Линейка «ЗефКейк» ТМ «Русника»
• Со вкусом клюквы
• Со вкусом мандарина
• Со вкусом черники
• Со вкусом абрикоса 

В упаковке находится шесть «ЗефКейков». Все десерты целые, имеют одинаковый размер и форму полусферы с диаметром — 6 см и высотой около 3 см. На все изделия нанесен ровный слой шоколадной глазури. Поверхность глазури глянцевая, без сколов и повреждений. На разрезе четко просматриваются слои: сдобное, хорошо пропеченное печенье характерного цвета (высота 8 мм), джема (около 3 мм) и зефира (около 2 см). Поверхность зефира на изломе матовая, однородная, без воздушных пузырей. После нажатия зефир достаточно быстро восстанавливает первоначальную форму, что говорит о том, что продукт изготовлен с соблюдением всех технологических требований. Джем распределен равномерно. 

ВКУС: 9,86

Выразительный вкус, в котором соединено множество оттенков: благородные оттенки шоколада, свежая яблочная палитра и яркие ноты абрикоса/мандарина. При этом во вкусе хорошо выдержан баланс кислотности и воздушной сладости: все тона звучат единым аккордом, дополняя друг друга. Глазурь для покрытия используется качественная, с выраженными тонами какао, которые очень хорошо гармонируют с фруктовыми тонами джема и свежими яблочными нотами зефира. Все эксперты отметили удачное сочетание нескольких текстур: воздушности зефира, хрустящей основы и нежной глазури и джема. 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,84

Зефкейки упакованы в пластиковый коррекс, что способствует сохранности продукта. Упаковка, выполненная в современном привлекательном дизайне, сочетает в себе практичность и презентабельность. Изображение самих, «ЗефКейков», сочных фруктов также правильный, благородный цвет фона дают потребителю четкий сигнал – на этом продукте необходимо остановить свой выбор. Качество упаковки высокое, вся необходимая информация присутствует, все надписи хорошо читаются. 

• Справочник поставщиков кондитерских изделий