Свежий номер журнала

 

Январь 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Зефир со вкусом клюквы ТМ «СЛАВКОНД»
    Зефир со вкусом клюквы ТМ «СЛАВКОНД»

    Масса нетто: 250 г
    Срок годности: 4 месяца
    ГОСТ 6442-2014
    Состав:
     сахар, яблочное пюре (яблоки протертые, консервант – диоксид серы), патокая, белок яичный, желирующий агент – пектин, агент влагоудерживающий – лактат натрия, регулятор кислотности – кислота молочная, ароматизаторы пищевые: ванильный, клюква, краситель натуральный пищевой – кармин, консервант – сорбиновая кислота.
    Изготовитель: ООО «Славконд»



  • Зефир бело-розовый ТМ «СЛАДОЯР»
    Зефир бело-розовый ТМ «СЛАДОЯР»

    Масса нетто: 280 г
    Срок годности: 4 месяца
    ГОСТ 6441-2014
    Состав: сахар, патока, пюре яблочное (яблоки, консервант диоксид серы), сироп глюкозно-фруктовый, агент желирующий – пектины, белок яичный сухой, агент влагоудерживающий – лактат натрия, регулятор кислотности – кислота молочная, ароматизаторы, краситель кармин
    Изготовитель: ООО «Вижер»



  • Зефир «СКАЗОЧНЫЙ» Ассорти
    Зефир «СКАЗОЧНЫЙ» Ассорти

    Масса нетто: 220 г
    Срок годности: 6 месяцев
    ГОСТ 6441-2014
    Состав: сахар, яблоко, патока, вишня, черная смородина, грейпфрут, белок яичный сухой, агент желирующий – агар, регулятор кислотности – кислота лимонная, экстракт ванили натуральный.
    Изготовитель: ООО «Мармеладная сказка»



  • ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрик

    Представляем вам ТОП-10 продуктов, выпуск которых приурочен к Новому 2025 году.
    Новый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник. Поэтому дни декабря – это время, подчиненное особому магическому ритуалу, в котором такие незыблемые праздничные атрибуты, как выбор новогодних подарков и сувениров для друзей и родственников имеют важное значение



  • Зефир со смородиной в «Темной» глазури. ТМ «ПОЛЕТ»
    Зефир со смородиной в «Темной» глазури. ТМ «ПОЛЕТ»

    Масса нетто: 500 г
    Срок годности: 90 суток
    ТУ 9128-001-73025806-05
    Состав: сахар, глазурь кондитерская (сахар, заменитель какао масла лауринового типа, какао порошок, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор), вода питьевая, яблочное пюре, патока, белок яичный, начинка фруктовая «Черная смородина» (черная смородина (60%), вода питьевая, сахар, загуститель Е1442, консервант сорбат калия); повидло яблочное (яблочное пюре, сахар); черная смородина сушеная, загуститель – агар, регулятор кислотности – лимонная кислота, экстракт пурпурного батата.
    Изготовитель: ООО «Кондитерское предприятие «Полёт»




Дегустации

ТМ «Конфитрейд». Десерт с подарком Kids Box. Лауреат премии "Подтвержденное качество"


Справочно-информационный материал
 

 

КАТЕГОРИЯ: изделие кондитерское сахаристое

ДЕСЕРТ С ПОДАРКОМ KIDS BOX

Изделие кондитерское сахаристое: содержит инулин.
Масса нетто: 16 шт х 20 гр = 320 гр.
Срок хранения: 18 месяцев.
ТУ 10.82.22-004-53953606-18.

 

ТМ «Конфитрейд
Тел: +7 495 782‑3778
Сайт: www.confitrade.ru

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Kids Box — это вкусный и полезный десерт с подарком для детей от 3 до 10 лет. Десерт обогащён полезным пребиотиком (инулином), способствующим улучшению пищеварительной функции, укреплению иммунной и костной систем детского организма. Продукт представляет собой «яйцо», состоящее из двух капсул. В одной половинке – вкусная нежная сливочно-шоколадная паста с хрустящим печеньем, в другой подарок — качественная коллекционная игрушка в виде популярного детского персонажа и ложечка для десерта. В Kids Box представлены актуальные лицензионные коллекции. Благодаря твёрдой упаковке продукт отлично сохраняет потребительские качества, а удобные «язычки» способствуют лёгкому открыванию. Нравится детям, одобрено родителями! Kids Box — удивлять полезно!

АССОРТИМЕНТ

Ассортиментный портфель содержит более 350 наименований под собственными и лицензионными торговыми марками, включая сезонную и праздничную продукцию. «Конфитрейд» давно работает с крупнейшими иностранными и российскими компаниями – правообладателями всемирно известных лицензий, такими как: Disney, Rovio, Mattel, Hasbro, Группа Компаний «Рики», Студия «Анимаккорд» и другие. Собственные ТМ: Sweet Box, Kids Box, «Шоки Токи», Play Me, Fruitls, Sweet Bar, Lolly Box, «Очаровашка», «Автодром», «Напугай-ка», «Полный кислец», «Пони на ладони», «Воины», «Лапусики».

 С 29 июля по 25 августа 2021 года участвуйте в акции «Щенки, вперед»!

Купите в сети магазинов «Магнит» полезные десерты Kids Box «Щенячий Патруль» с подарком, а также другую продукцию компании «Конфитрейд» (коробочки Sweet Box c коллекционной игрушкой, шоколадные яйца «Шоки Токи», хлебные палочки с шоколадной пастой, пластиковые яйца с фруктовым мармеладом) и выигрывайте крутые призы от команды «Щенячий Патруль».

Розыгрыш призов еженедельно!

Подробности на сайте акции: www.щенки-вперед.рф, а также в сети магазинов «Магнит».

               

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 21 июля 2021 г. 
Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
Состав комиссии: в дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 6 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус. 

         

 

РЕЗУЛЬТАТЫ

 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,82

В прозрачной капсуле находится два вида шоколадного крема – темный и белый, а также несколько мелкий печений. Крем не смешивается, позволяя потребителю самостоятельно комбинировать вкусы. Поверхность крема глянцевая, гладкая. Структура однородная, без комков и пустот. Все печенья имеют форму небольшого круга (на один укус). Поверхность изделий без повреждений, цвет равномерный, характерный для хорошо пропеченного крекера. 

 
АРОМАТ: 9,78
В букете гармонично переплетаются очень легкие благородные тона какао и приятные сливочные ноты. Посторонние вкусы и оттенки аромата отсутствуют, что полностью соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду кондитерских изделий. 

ВКУС: 9,8

Все эксперты отметили в первую очередь высокое качество используемых в приготовлении ингредиентов. Сладость для данной категории продукта умеренная. Вкусовой букет гармоничный, вся гамма раскрывается постепенно. Нежная тающая текстура шоколадного крема прекрасно дополнена хрустящими печеньем. В послевкусии остается продолжительный мягкий шлейф, наполненный сливочными оттенками.  

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,8

  

УПАКОВКА

Товар является продуктом импульсного спроса и ориентирован на детскую аудиторию. Надо сказать, что разработчики дизайна сделали все для оптимальной реализации на практике принципа – «пришел, увидел, приобрёл». Во-первых, красочный шоу-бокс с десертами легко размещается в прикассовой зоне. Яркие изображения мультипликационных героев притягивают взгляд, и не оставляют продукту ни одного шанса остаться незамеченным на полке. Во–вторых, конструкция самого десерта позволяет употребить его сразу же, не задумываясь о чистоте рук ребенка. И, наконец, качественная цельная игрушка, которая продуманно упакована в отдельную полусферу, является прекрасным стимулом к следующей покупке. Тем более, что коллекция игрушек в ассортиментном портфеле компании «Конфитрейд» огромная.  

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru

 

 

  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка