Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды



  • Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»
    Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»

    Кондитерская фабрика «КОНТЕК» представила новую линейку заварных пирожных. Продукт позиционируется как premium-решение в категории порционных десертов с индивидуальной упаковкой.



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»
    Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»

    Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана



  • Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»
    Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»

    Рынок глазированных зефиров пополнился двумя новыми позициями от Кондитерской фабрики «Нева».




Дегустации

Дегустация. Шоколадные конфеты «Пола Негри»


Справочно-информационный материал
 

 

КАТЕГОРИЯ: шоколадные конфеты  в коробках

Шоколадные конфеты «ПолА Негри»

Масса: 388гр
Срок годности: 12 месяцев.
Изготовитель: «Колиан», ТМ Солидарность (Польша)
Генеральный дилер: «Торговый Дом КОСТА».

 

АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ КОСТА»
+7 (495)921-35-90
www.kosta.ru, sales@kosta.ru, office@kosta.ru

 

Пола Негри

Пола Негри- роковая женщина времен немого кино, звезда Голливуда и легендарная личность, чья судьба уже в наши дни легла в основу популярного мюзикла. На Голливудской аллее славы есть именная звезда Полы Негри за вклад в развитие киноиндустрии. Ее отпечатки рук и ног сделаны перед Китайским театром Граумана.
Пола Негри, получившая при рождении имя Барбара Аполония, появилась на свет в польском городке Липно, который в то время был западной окраиной Российской империи. Несмотря на то что ее семейство после ареста и ссылки отца в Сибирь в 1905 году пребывало в глубокой бедности, хорошенькая девочка смогла получить хореографическое и музыкальное образование в Санкт-Петербурге и Варшаве. Затем ею заинтересовалась студия «Сфинск», где в фильме «Раба страстей, раба порока» режиссера Александра Хертца и дебютировала Пола. Спустя несколько лет она стала звездой немецкого кино, а позднее перебралась в Голливуд. И везде Пола становилось любимицей режиссеров и публики. Ну и, конечно, о личной жизни этой яркой женщины, можно писать романы. Достаточно, например сказать, что среди ее мужей были два князя, а среди тех, с кем она была помолвлена — Чарли Чаплин.

ОТ ПОСТАВЩИКА

 Директор по закупкам «Торгового Дома КОСТА» Андрей Михайлович Чмых.
Одна из первостепенных задач для «Торгового Дома КОСТА» – сохранить клиентскую базу в нынешних непростых условиях. Мы приложим к этому все усилия – сконцентрируемся на том, чтобы все потребности наших клиентов максимально удовлетворялись по объему, ассортименту и т.д. Мы будем очень взвешенно относиться к ценовой политике и принимать все решения исключительно после консультаций с клиентами и тщательного изучения рыночных цен. Думаю, что наши принципы работы, готовность отвечать новым требованиям дистрибьюторов, приведут нас в итоге к укреплению позиций и захвату большей доли в сегменте импорта.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 12 января 2016 г. Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 20 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям:вид и консистенция; аромат; вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ:  9,92

В наборе представлено 11 видов конфет, каждая из которых обладает уникальным изысканным дизайном. Конфеты с разными начинками имеют индивидуальную форму и декор, который отличается изяществом и тщательной проработкой всех деталей. Поверхность шоколада всех конфет глянцевая, без повреждений и пустот , текстура шоколада шелковистая, тающая. Цвет шоколада различается в зависимости от его вида — более темный в корпусах из горького шоколада, более мягкий- из молочного. Декор из белого шоколада (силуэты, цветы и т.д) нанесен филигранно. Шоколадные мужские и женские силуэты выполнены на высочайшем уровне.

АРОМАТ: 9,84
Аромат выразительный, тонкий. На первом плане - благородные тона какао-бобов, которые наиболее интенсивно звучат в конфетах из темного шоколада и несколько смягчены сливочными нотами в сортах с молочным. При разрезании конфет на первый план выходит аромат начинок, каждая из которых очень гармонично сочетается с шоколадом. Ноты начинок и шоколада звучат единым изящным аккордом.

ВКУС: 9,84

Каждый вид конфеты обладает индивидуальным вкусом за счет использования в наборе различных начинок и сортов шоколада. Объединяет все, представленные в наборе конфеты, практически идеальное, гармоничное сочетание шоколада и начинок. Все эксперты отметили высокое качество ингредиентов, использованных в создании конфет. Каждая из этих конфет по отдельности и весь набор в целом способен удовлетворить запросы настоящего ценителя изысканных сладостей.


ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,88

 

 

 

УПАКОВКА

Если Пола Негри — звезда немого кино, то конфеты «Пола Негри» — немой восторг от их кондитерского совершенства. Следует поторопиться, если хочешь успеть попробовать все вкусы. Выбор в наборе велик, но и желающих полакомиться немало. Стоит открыть упаковку - наберется зрителей как на киносеанс с той самой Полой, чей портрет кисти Тадеуша Стыка украшает коробку.

 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка