.gif "FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте")
Дегустация: Заварные пышечки с «вареной сгущенкой»
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: печенье заварное
СЕГМЕНТ: 120 руб. за кг
Заварные пышечки с
«вареной сгущенкой»
ПЕЧЕНЬЕ ЗАВАРНОЕ
Срок годности: 4 месяца. Условия хранения: при температуре 18±5°С относительной влажности 75%. Состав: Мука пшеничная в/с, вода питьевая, маргарин, сахар-песок, яйца куриные, глазурь кондитерская белая, соль пищевая. Не содержит ГМО, красителей и консервантов.
Производитель: Кондитерское предприятие ООО КФ «ГРАНЪ». Россия.
Вареная сгущенка — один из тех продуктов, за авторство рецепта которого борются сразу несколько стран. Причем у каждой из них своя версия. Так, в некоторых источниках содержится упоминание о том, что вареную сгущенку (rabadi) готовили еще индусы 5000 лет назад. В США создателем этого продукта считают Гейли Бордена. Его изобретение датировано 1850 годом. В Латинской Америке уверены, что сгущенное молоко было изобретено за 30 лет до патента американца — 17 июля 1829 года в Аргентине генералами Лаважье и Росасом. Существует легенда, что волшебные свойства вареной сгущенки открыл сам Микоян — его сын будто бы решил сварить банку сгущенки исключительно в научных целях: узнать взорвется ли банка.
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ.png)
На сегодняшний день компания «ГРАНЪ» является одним из лидеров по производству мучных кондитерских изделий. Продукция предприятия пользуется неизменным спросом у конечного потребителя. Основными причинами своего успеха производитель называет оригинальные рецептуры в сочетании с традиционным и высоким качеством, использование высокотехнологичного оборудования, тщательный контроль за входящим сырьем и готовой продукцией, а также – выгодные цены, транспортная доступность и маркетинговая поддержка своих дистрибьюторов. Заварные пышечки — это эксклюзивная продукция ООО КФ «ГРАНЪ», не имеющая аналогов на российском кондитерском рынке.
.png)
ДЕГУСТАЦИЯ
14 октября 2014 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 9 до 13 лет.
Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ.gif)
Все печенья одинаково выверенной куполообразной формы с четко обозначенными ровными, не осыпавшимися гранями. Ровно обозначенное входное отверстие для начинки, без запекшихся капель и потеков. Снаружи пышечки имеют равномерный, характерный для заварных изделий цвет, на изломе тесто светлое, пористое, что свойственно данному виду продукции. В разрезе видна начинка, которая полностью заполняет объем, не образуя пустот, консистенция начинки однородная.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,72
Печенье расфасовано по 2 кг в качественно изготовленные гофрокороба с прозрачной верхней стороной — «телевизор».
Кондитерское предприятие ООО КФ «ГРАНЪ»
Московская область, Воскресенский район, с. Федино, ул. Производственная, д. 2, стр. 5
+7 (495) 227-7109 begin_of_the_skype_highlighting +7 (495) 227-7109 end_of_the_skype_highlighting
zakaz@kfgran.com
«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
