Дегустации

Хлебцы MAGIC GRAIN

Справочно-информационный материал
 

 

 

Выбор редакции журнала «Кондитерские изделия»

Хлебцы MAGIC GRAIN

С кунжутом и морской солью

 

Масса нетто: 160 г
Срок годности: 6 месяцев
ТУ 10.72.11-010-59959560-2019
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, мука пшеничная цельнозерновая, масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное, семена кунжута, дрожжи, соль морская.
 

ООО «ДИАЛ-К»

Адрес: Россия, 249610, Калужская область, г. Спас-Деменск, ул. Советская, д.3
Тел.: +7 (4842) 27-99-26

 

Дегустация проходила 21 февраля 2025 года в помещении редакции журнала «Кондитерские изделия». В дегустаций участвовало по 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 9 до 24 лет.


По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД

В коробке, оформленной в фирменном стиле торговой марки Magic Grain, упакованы в прозрачный пакет 10 прямоугольных хлебцев. Все изделия целые, без трещин и повреждения углов, что полностью соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду изделий. Размер – 11,5 на 8 сантиметров. Хлебцы разламываются с характерным хрустом, который говорит об оптимальной степени термической обработки продукта. Излишней влаги не наблюдается.

АРОМАТ
Все члены дегустационной комиссии, в первую очередь, отметили абсолютную натуральность и теплоту аромата, в котором тона хорошо пропеченного теста переплетаются с теплыми нотками кунжута и свежими акцентами морской соли. Посторонние оттенки полностью отсутствуют.

ВКУС
Хлебцы хрустящие, легкие по текстуре. Во вкусе преобладают нежные и пикантные, с изысканной горчинкой, ноты кунжута, хорошо подчеркнутые морской солью. Вкус мягкий, практически идеально сбалансированный. Послевкусие тонкое, шлейфовое, с выраженными тонами кунжута.
Хлебцы могут быть использованы как в качестве самостоятельной закуски, так и в качестве дополнения к легким супам и бульонам, мягким сырам и овощным салатам.