Свежий номер журнала

 

Май 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи


Дегустации

Дегустация: Сдобные мини-рулетики TUTUKUS


Справочно-информационный материал
 

 

Сдобные мини-рулетики TUTUKUS
Рулетики с маком, сахаром и ореховой начинкой с фундуком
Упаковка
: двухсекционный коррекс в цветном полипропилене. Масса нетто: 200 г. Срок годности: 90 суток. Условия хранения: не выше 25°С. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сахар песок, семена мака пищевого, вода питьевая, паста из фундука, маргарин, меланж, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные, ароматизатор. ТУ 9117-006-48522423-13.
Производитель: Кондитерское предприятие «Полет».

 

СЛАДОСТИ В МИНИАТЮРЕ

Один из актуальных трендов на современном кондитерском рынке РФ — пресыщение потребителей давно знакомыми сладостями и, соответственно, постоянный поиск чего-нибудь нового и оригинального. Еще один тренд, который отмечают сегодня эксперты — особая популярность сладостей мини-формата: они идеально подходят офисным работникам как для угощения клиентов и партнеров, так и для самих сотрудников, их удобно брать с собой в дорогу, они подойдут для компании любого формата. Именно поэтому многие производители расширяют свой ассортимент за счет такой продукции, и, как показывает практика, это решение позволяет им увеличить объем продаж.

ОТ ПОСТАВЩИКА

«Удивить современных покупателей очень сложно: на кондитерских прилавках представлено множество интересных продуктов на любой вкус. И все же, думаю, нам удалось это сделать: новинка «Полета» под названием TUTUKUS — продукт необычный, не имеющий аналогов в своем сегменте. В настоящее время в линейке представлено три вкусовых решения: с сахаром, с кунжутом, а также с маком и с сахаром. Уже сегодня мы можем сказать, что потребители приняли продукт просто отлично — об этом свидетельствует внушительный рост продаж. Мы возлагаем на этот продукт большие надежды, поскольку видим, что у него есть перспективы, для того чтобы стать настоящим хитом на рынке».

 

ДЕГУСТАЦИЯ
 

Дата дегустации: 15 марта 2014 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.

В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 6-18 лет.

Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,66

Миниатюрные рулетики, обильно посыпанные маком, средний размер — 1 см3. Рулетики выглядят очень аппетитно, визуальная оценка степени прожарки — «средняя плюс», видна запеченная начинка. Количество обсыпавшегося мака минимально.

АРОМАТ: 9,54
Преобладает насыщенный аромат мака, на втором плане — запах хорошо пропеченного теста с характерными для данной степени прожарки оттенками. Присутствуют также легкие тона ванили и ореховой пасты.
ВКУС: 9,72
Рулетики хрустящие, с насыщенным и ярким вкусом, объединяющим в себе оттенки сладкого мака, теста и орехов. Эксперты отметили оригинальность вкусового решения.



ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,64

 

 

 

 

 

ВНЕШНИЙ ВИД

 

 

 

 

 

Европейский дизайн оформления упаковки акцентирует внимание на статусности, а использованный визуальный ряд подчеркивает, что Tutukus — это продукт для путешествий. Удачно подобраны цветовые решения, стильные изображения на упаковке гармонично сочетаются с «окошком», в котором можно увидеть сами рулетики.

Благодаря коррексу обеспечивается высокая степень сохранности продукта.

 

 

ООО «КП «Полет»
140003, РФ, Московская обл., г. Люберцы, ул. Шоссейная, д. 42/1
+7 (495) 744-9465, 744-9276
info@kp-polet.ru
www.kp-polet.ru

 

 

«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»​.

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 697-9492, 697-8583

e-mail: ki@my-ki.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • АСИСПОНЖ 817. Активированный взбивающий эмульгатор
    АСИСПОНЖ 817. Активированный взбивающий эмульгатор

    Новое решение для производителей мучных кондитерских изделий, который призван упростить и ускорить производственный процесс, обеспечивая при этом высокое качество готовых изделий



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №491 от 29.04.2025

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 29.04.2025 года



  • Цельнозерновые хлебцы BAKER HOUSE
    Цельнозерновые хлебцы BAKER HOUSE

    Масса нетто: 180 гр
    Срок годности: 6 месяцев
    ТУ 10.72.11-012-56859912- 2018
    Состав: семена подсолнечника; семена льна; мука ржаная хлебопекарная обдирная; отруби ржаные; вода; масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное; сахар; чеснок сушёный; соль морская; экстракт солодовый (солод ячменный, вода); кориандр молотый.

    ООО «Раменский кондитерский комбинат»




Задать вопрос



 
 
Картинка