Свежий номер журнала

 

Январь 2019

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Лакомства от «Лакомки»: сладости достойные Вас

    Рассылка компании Кондитерские изделия "Игорь Мельник" от 24.10.2018 г.



  • Новинка года Набор ШОКО фигурок «Три поросенка»

    «Монетный Двор универс» — это место, где знают о том, каким должен быть хороший шоколад и делают его. Сегодня это динамично развивающаяся компания, успешный игрок на рынке, который производит самую разнообразную шоколадную продукцию и выполняет эксклюзивные заказы.
    Специально к наступлению году Кабана компания выпустила шоколадный набор, в котором присутствует не один, а сразу три символа года.



  • ISM provides trend-oriented innovative young companies with a stage
    ISM provides trend-oriented innovative young companies with a stage

    As the leading global trade fair for sweets and snacks, ISM not only sees itself as a presentation and networking platform for companies from the industry, but also as a trendsetter with the aim of promoting innovative, future-oriented ideas from the industry. Whether a start-up, trade fair newcomer or supplier in the ISM sections "Coffee, tea and cocoa" or "New Snacks" - as the largest and most international trade fair for sweets and snacks, ISM 2019 offers numerous presentation options for young and also established trend-oriented companies from the industry.



  • Новинка года Шоколад молочный «Новогодний»

    Компания «Монетный двор универс» приглашает погрузиться в волшебную атмосферу праздников и представляет Шоколад молочный «Новогодний».



  • Технологические изыскания при использовании ультразвуковых волн в кондитерской промышленности совместно с актуальными сырьевыми решениями

    Освоение современных технологических решений, связанных с ультразвуковой гомогенизацией масс в многокомпонентных жидких системах (неньютоновских), а также использование высокочастотных колебаний на стадии резки/отделки разнообразных полуфабрикатов являются эффективным направлением в реализации задач, касающихся качества конечного продукта и вместе с тем понятного применения в кондитерской промышленности. Данный способ пока не является приоритетным для исследования в России, поэтому вопрос о применении в кондитерской промышленности ультразвука остается открытым, находя существенное отражение в научных публикациях на уровне международного масштаба.




О компании

  • «БАХЧИСАРАЙ»  В ШОКОЛАДЕ

    «БАХЧИСАРАЙ» В ШОКОЛАДЕ

    Ингредиентом элитного шоколада и начинкой премиальных конфет станут коньяки КВКЗ «Бахчисарай» - крымское предприятие выиграло тендер на поставку сырья для одного из крупнейших российских кондитерских  холдингов «Объединенные кондитеры». 

  • «БОЯРСКИЕ СЛАДОСТИ» - ДЛЯ СЕМЕЙ И ДЛЯ СЕТЕЙ

    «БОЯРСКИЕ СЛАДОСТИ» - ДЛЯ СЕМЕЙ И ДЛЯ СЕТЕЙ

    Для семей и для сетей — тульская кондитерская компания «Боярские сладости» перешла на новые форматы упаковки своей продукции. А также пополнила свой ассортимент новыми изделиями.

  • ТМ «САМОЕ ВКУСНОЕ»:  КАК ПЕЧЕНЬЕ НАЗОВЕТЕ...

    ТМ «САМОЕ ВКУСНОЕ»: КАК ПЕЧЕНЬЕ НАЗОВЕТЕ...

    Пензенская кондитерская компания «Самое вкусное» - современное динамично развивающееся предприятие. 
    Ее востребованность у торговых компаний и популярность у рядовых потребителей объясняется высоким качеством изделий и их отменным вкусом, широким ассортиментом продукции и весьма приемлемой ценой. 

     

  • ЛЕТНИЕ НОВИНКИ — ПОНЧИКИ С КИСЛИНКОЙ

    ЛЕТНИЕ НОВИНКИ — ПОНЧИКИ С КИСЛИНКОЙ

    Веселые и вкусные новинки в преддверии летних каникул выпустила тульская компания «Боярские сладости» - мальчишек и девчонок (а также их родителей) безусловно порадуют грильяжное печенье из овсяных хлопьев и воздушные пончики с различными вкусами.  

  • ГОТЭК ПРИНТ на RosUpack 2017

    ГОТЭК ПРИНТ на RosUpack 2017

    Приглашаем посетить наш стенд на Международной выставке RosUpack 2017, которая пройдет с 20 по 23 июня 2017 г. в МВЦ «Крокус Экспо» в пав. № 1

  • НОВЫЕ ИЗМЕРЕНИЯ УПАКОВКИ ОТ «ГОТЭК-ПРИНТ»: ВЫХОДИМ ЗА ГРАНИ ПРИВЫЧНОГО

    НОВЫЕ ИЗМЕРЕНИЯ УПАКОВКИ ОТ «ГОТЭК-ПРИНТ»: ВЫХОДИМ ЗА ГРАНИ ПРИВЫЧНОГО

    Как отмечают аналитики, в последнее десятилетие в кондитерской промышленности страны сложилась острейшая конкуренция, которая, по мере появления на рынке новых игроков, с каждым днем продолжает усиливаться. А поскольку все производители выпускают, по сути своей, аналогичные виды продукции, основная задача каждого – приложить все усилия для того, чтобы клиент выбрал именно его сладости. Поэтому стараются использовать для упаковки своих изделий яркие и оригинальные упаковочные решения с улучшенными функциями и свойствами, способные наиболее эффективно продавать их в торговых сетях. 

  • “Пищекомбинат Бежицкий”:  в ногу со временем,  с опорой на традиции.

    “Пищекомбинат Бежицкий”: в ногу со временем, с опорой на традиции.

    ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» — российская компания с устоявшейся репутацией производителя качественных мучных кондитерских изделий и надежного партнера. Продукция комбината популярна как на российском рынке, так и в странах ближнего зарубежья и входит в негласный список памятных сувениров из города Брянска. На данный момент пряники, крекеры и печенье ПКБ можно встретить в 62 регионах Российской Федерации и в 5 странах СНГ. 

  • ТМ «Кондитер Профи» - успех и прибыль Вашего бизнеса

    ТМ «Кондитер Профи» - успех и прибыль Вашего бизнеса

    «Кондитер Профи» - это торговая марка знакома большинству российских сладкоежек. На рынке кондитерских изделий компания «Кондитер Профи» уже более 15 лет. Мы объединяем под своей маркой всю продукцию, выпускаемую КФ «Слада» г.Ишим, Тюменской области. 

  • Пряники ручной работы

    Пряники ручной работы

    Кондитерский комбинат «Сажинский» выпустил серию пряников ручной работы «Лики Воронежа»

  • HostMilano, one home for the entire Ho.Re.Ca. industry

    HostMilano, one home for the entire Ho.Re.Ca. industry

    At a time in which offering a single product, even if it is high in quality, is no longer enough, the show in Milan has everything needed to create a successful business: from the base ingredients to mixes, from machines to furnishings to tableware. This event also offers an in-depth look at future trends thanks to training events. It is to take place at fieramilano in Rho from 20 October to 24 October 2017.

  • Between arts, business, and architecture: EXIHS turns the spotlight on Italy’s millenary hospitality tradition at Host2017

    Between arts, business, and architecture: EXIHS turns the spotlight on Italy’s millenary hospitality tradition at Host2017

    Dante O. Benini & Partners Architects’ concept space is back. This year, the event has been organised in collaboration with Davide Rampello. A huge cube will make us travel through the history of hospitality using surfaces and materials.  A lounge area will feature a background wall showcasing Italian agricultural products.

  • Кондитерский Комбинат «Сажинский» снова на вершине выставочного Олимпа.

    Кондитерский Комбинат «Сажинский» снова на вершине выставочного Олимпа.

    На 24-ой Международной выставке продуктов питания «Продэкспо 2017», проходившей в Москве с 06 по 10 февраля, Кондитерский Комбинат «Сажинский» еще раз подтвердил свои лидирующие позиции на кондитерском рынке.

  • СЛАДОСТИ  ДЛЯ САМЫХ ИСКУШЕННЫХ

    СЛАДОСТИ ДЛЯ САМЫХ ИСКУШЕННЫХ

    Курская компания «Мир сладостей С» хорошо известна далеко за пределами родного региона — ее вафли, вафельные торты, карамель и восточные лакомства пользуются спросом в Сибири и на Кавказе, в Центральной России и Уральском округе. Сегодня производитель значительно расширяет как свой ассортимент, так и дилерскую сеть — своим партнерам она предлагает не только оригинальные новинки, но и выгодные условия сотрудничества.

  • ТМ «Крымский султан» - крымский знак качества!

    ТМ «Крымский султан» - крымский знак качества!

    Кондитерская фабрика ООО «Заря» города Симферополь — один из ведущих крымских производителей сладостей. Созданное в 2001 году, предприятие специализируется на выпуске различных видов печенья — сахарного, затяжного, сдобного, восточных сладостей рахат-лукума и турецкой пахлавы под ТМ «Крымский султан». Такое название бренда и специфика компании возникли благодаря ее основателю Эрсуну Унлю, более десяти лет назад переехавшего со своей семьей на этот черноморский полуостров из Стамбула.

  • «ПК  Бежицкий» начал производство трех видов изделий  под брендом «Фиксики»

    «ПК Бежицкий» начал производство трех видов изделий под брендом «Фиксики»

    Персонажи мультфильмов нередко становятся лицами рекламных кампаний. Например, герои диснеевского мультфильма «Вини-Пух» появлялись на пачках с витаминами, а Том и мышонок Джерри рекламировали корма для животных. В странах СНГ эта практика только начинает набирать обороты. Отчасти потому, что по-настоящему коммерчески успешные мультипликационные франшизы стали появляться не так давно.

  • КОЛЛЕКЦИЯ «ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ-2017» ОТ РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА

    КОЛЛЕКЦИЯ «ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ-2017» ОТ РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА

    Золотая и серебряные медали и звание «Лучшее предприятие-2017» за высокое качество выпускаемой продукции - таковы итоги участия Раменского кондитерского комбината в 24-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».

  • Барон Хрум. О компании

    Барон Хрум. О компании

    Друзья, благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей компании.

  • Новинки КФ "Богатырь"

    Новинки КФ "Богатырь"

    La la Milky. Новинка 2017
    «Богатырская картошка»
    «Дема» в новом дизайне
    «Марципай» со вкусом миндаля и миндаля с апельсином

  • Новый уровень Кремов  под ТМ СКИТ

    Новый уровень Кремов под ТМ СКИТ

    Компания СКИТ, идя навстречу пожеланиям своих клиентов, обновила рецептуру своих кремов. Новая формула потребовала также и обновления оборудования. 

  • Метод «здорового» пряника от Кондитерского Комбината «Сажинский»

    Метод «здорового» пряника от Кондитерского Комбината «Сажинский»

    На сегодняшний день, Кондитерский Комбинат «Сажинский» развивает пять торговых марок: «Наслада», «Кроха», «Сладкие гостинцы», «Здоровье Сибири» и «Здоровые традиции».

     

  • Печенье с рисунком от фабрики "Сладкая Слобода"

    Печенье с рисунком от фабрики "Сладкая Слобода"

    Фабрика домашнего печения «Сладкая Слобода» выпустила сахарное печенье с нанесенным на поверхность рисунком: «Муля Красотуля» и «Муля Красотуля шоколадное». 

  • "Сажинский" пряничный домик на международной выставке «Продэкспо-2017»

    "Сажинский" пряничный домик на международной выставке «Продэкспо-2017»

    На «Продэкспо- 2017» - крупнейшей международной выставке продуктов питания в России и Восточной Европе, Кондитерский Комбинат «Сажинский» представил не традиционный стенд, а уникальный сказочно-пряничный "домик" в стиле великого испанского архитектора рубежа IX-XX вв. Антонио Гауди.

  • Новинки от компании "Вавилон"

    Новинки от компании "Вавилон"

    Десерты «Интуицио»
    Вафли «Волжские вечера» с орехом
    Вафли «Волжские вечера» молочно-карамельные
    Пряники  «Вавилошка»

     

  • ВЫСТАВКА «СОБСТВЕННАЯ ТОРГОВАЯ МАРКА» (IPLS):

    ВЫСТАВКА «СОБСТВЕННАЯ ТОРГОВАЯ МАРКА» (IPLS):

    ВСЁ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВАШЕГО PRIVATE LABEL!

    5-6 апреля состоится 4-я международная выставка контрактного производства «Собственная Торговая Марка» (IPLS).

  • Лето может быть хрустящим!

    Лето может быть хрустящим!

    Запуск в производство каждый сезон яркой вкусной новинки – добрая традиция компании «Русский хлеб», одного из лидеров  среди производителей кондитерских изделий в Уральском федеральном округе. 

  • Сезонные предложения от «Посиделкино»

    Сезонные предложения от «Посиделкино»

    В этом году, к периоду Великого поста, кондитерское объединение «Любимый Край» представит несколько сезонных инноваций в овсяном печенье «Посиделкино», которое можно употреблять в пост.

  • «Любимый Край» представляет продукцию в коробах «Телевизор»

    «Любимый Край» представляет продукцию в коробах «Телевизор»

    Лидер рынка овсяного печенья*, компания «Любимый Край», стремится удовлетворить запросы всех каналов продаж. Для специализированной розницы и продуктовых рынков необходим такой формат упаковки, как короб «Телевизор». Демонстрационное окно такого короба позволяет потребителям хорошо рассмотреть печенье до момента совершения покупки.

  • Эконом-продукты  от «Любимого Края» бьют точно в цель!

    Эконом-продукты от «Любимого Края» бьют точно в цель!

    Весной 2016 года кондитерское объединение «Любимый Край» выпустило на рынок сразу две линейки в низком ценовом сегменте – овсяное печенье под марками «Впрок!» и «Хватай-ка!» – и точно попала в целевой запрос рынка. Новинки сразу же стали демонстрировать высокую уходимость и растущую динамику продаж.

     

  • 15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ  В КОМПАНИЮ «ВАВИЛОН»

    15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ В КОМПАНИЮ «ВАВИЛОН»

    Макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон» - одно из самых динамично развивающихся предприятий по производству кондитерской, макаронной, экструзионной продукции в Поволжье. Компания производит и успешно реализует широкий ассортимент кондитерских изделий по оригинальным и классическим рецептам: вафли, вафельные трубочки, сахарное печенье, сдобное печенье, слоеное печенье с начинками, конфеты, сладкие кукурузные палочки и диетические хлебцы, пряники, овсяное печенье, а также весовые и фасованные макаронные изделия и крупы. Наиболее популярные бренды ЧМКФ «Вавилон» - «Тузик», «Угода Вкуса», вафли «Варя Сгущенкина», «Интуицио» (сложное печенье с начинками), «Добрая слоюшка», 
    «Семь Колосьев», конфеты «Майская пчелка», Райское диво», «Фанже».
    Вы еще не работаете с продукцией этой компании? Может быть, стоит задуматься о начале сотрудничества с ней? Для этого есть, как минимум, 15 причин:

     

  • ЗАПУСК НОВОЙ ЛИНИИ РАСШИРИЛ АССОРТИМЕНТ

    ЗАПУСК НОВОЙ ЛИНИИ РАСШИРИЛ АССОРТИМЕНТ

    Новое оборудование по производству овсяного, сдобного печенья и пряников установлено на ульяновской кондитерской фабрике «Глобус». 
    Его ввод в эксплуатацию позволил предприятию не только расширить свой ассортимент, но и создать дополнительные рабочие места. В итоге это событие стало значимым как для компании, так и для всего региона в целом. 

  • 15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ  В КОМПАНИЮ «КНЯЗЕВ»

    15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ В КОМПАНИЮ «КНЯЗЕВ»

    Кондитерская компания «Князев» успешно работает на рынке с 1999 года — и за это время предприятие успело заслужить не только безупречную репутацию среди участников отрасли, но и статус производителя удивительно вкусных кондитерских изделий у потребителей во всех регионах России.
    А вы еще не работаете с нашей продукцией? 
    Может быть, стоит задуматься о начале сотрудничества. 
    Для этого есть, как минимум, 15 причин:

     

  • РЕЦЕПТЫ И КАЧЕСТВО,  ПРОВЕРЕННЫЕ ВРЕМЕНЕМ

    РЕЦЕПТЫ И КАЧЕСТВО, ПРОВЕРЕННЫЕ ВРЕМЕНЕМ

    ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» - компания с уже устоявшейся репутацией надежного и качественного производителя мучных изделий. Продукция компании хорошо известна как на российском кондитерском рынке и пользуется повышенным спросом в регионах, так и в странах ближнего зарубежья, где еще помнят качество советских сладостей. Именно в сохранении традиций «союзной» поры и максимальном приближении своих рецептур к стандартам того времени видят свою задачу технологи этого брянского предприятия. И в этом — один из секретов повсеместного успеха его брендов: «Бежицкий», «Слана», «Веселая полянка», «Принэ», а также ныне мегапопулярных «Приксов» и «mini Приксов»® и совсем свежей новинки — ТМ «Жадный хомячок».  

  • Кондитерский Комбинат "Сажинский" представляет новинку - пряники "Привадушка"

    Кондитерский Комбинат "Сажинский" представляет новинку - пряники "Привадушка"

    Изделие выполнено в форме ракушки, с начинкой

  • «Черока»:  для выпечки на любой вкус!

    «Черока»: для выпечки на любой вкус!

    Компания "Черока" существует на российском рынке кондитерки с 1994 года и среди своих партнеров, клиентов и потребителей известна как производитель - новатор. В отличие от конкурентов, предлагающих уже готовые фабричные лакомства, предприятие занялось выпуском полуфабрикатов мучных кондитерских изделий для приготовления торта, оладушек и блинчиков в домашних условиях. Коржи для торта и мучные смеси рассчитаны не только на конечного потребителя, данная продукция пользуется большим спросом у производителей тортов, для которых производится специальный вариант продукции в экономичной упаковке.

  • 15 причин обратиться  в компанию «ФРУЖЕ»

    15 причин обратиться в компанию «ФРУЖЕ»

    Компания «Фруже» двадцатилетний юбилей уже отметила, не за горами и четверть вековые празднования: предприятие, основанное в 1994 года, с первых дней своей деятельности наладило выпуск продукции из натурального сырья, благодаря чему уже сегодня изделия «Фруже» стойко ассоциируются с понятием здорового питания. Вы еще не работаете с нашей продукцией? Может быть, стоит задуматься о начале сотрудничества. Для этого есть, как минимум, 15 причин.

  • ТМ   «ЖАДНЫЙ ХОМЯЧОК»: крекеры бывают маленькими,  но мало их не бывает!

    ТМ «ЖАДНЫЙ ХОМЯЧОК»: крекеры бывают маленькими, но мало их не бывает!

    Пищекомбинат «Бежицкий» - известный производитель мучных кондитерских изделий с более чем полувековой историей. Его продукция неоднократно отмечалась наградами на всероссийских и международных выставках - «Продэкспо», «WorldFood», «Покупайте российское», «Золотая осень», становилась лауреатами престижного конкурса «100 лучших товаров России» и удостоена знака качества «Лучшее - детям». 

  • В подмосковье открылся инновационный склад

    В подмосковье открылся инновационный склад

    15 сентября 2016 года в Подмосковье открылся новый ультра-технологичный склад компании «Столичные поставки» класса А+ в формате build-to-suit, который позволит обрабатывать более 50 000 строк заказов в сутки.

  • В подмосковье открылся инновационный склад

    В подмосковье открылся инновационный склад

    15 сентября 2016 года в Подмосковье открылся новый ультра-технологичный склад компании «Столичные поставки» класса А+ в формате build-to-suit, который позволит обрабатывать более 50 000 строк заказов в сутки.

  • Продукция в соответствии с требованиями ГОСТ

    Продукция в соответствии с требованиями ГОСТ

    Повышение качества продукции - основа конкурентоспособности и динамичного поступательного развития Кондитерского Комбината «Сажинский». Потребитель кондитерских изделий защищен системой стандартизации выпускаемой продукции.

  • «Фруже с Вами в лучшие моменты…»

    «Фруже с Вами в лучшие моменты…»

    Кондитерская фабрика «Фруже» собрала богатый урожай летних новинок. Одна из них — это ассортимент, ранее представленный цельными, отборными фруктами и сочными ягодами, пополнился свежими дарами природы — марципановая коллекция с ягодными начинками. Черная смородина, северная клюква, лесная малина в окружения первоклассного марципана и темного шоколада... Лакомство высокого стиля…

  • СНЕКИ «POWER DISC» - РЕВОЛЮЦИЯ В ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

    СНЕКИ «POWER DISC» - РЕВОЛЮЦИЯ В ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

    Фруктово-ореховые снеки «PowerDisc» - новинка от Кондитерской фабрики «Богородская», нынешней пусть короткой, но все же теплой бархатной осенью сделавшая столь же стремительную «бархатную революцию» в сегменте «здорового питания». Едва появившись на рынке, они задали и новый стандарт, и новый формат, подняв планку этой продукции на более высокий уровень. А также ответили на актуальный вопрос: возможно ли качественное импортозамещение в нынешних сложных экономических условиях. «Кризис? Но он же в головах», - говорит на это Анатолий Соловьев, генеральный директор КФ «Богородская», рассказывая о том, как на его предприятии создавался этот принципиально новый продукт.

  • «Вавилон»: НОВИНКИ!

    «Вавилон»: НОВИНКИ!

    Десерт «Фанжэ»
    Десерт и конфеты  «Райское диво»
    Картошка  «Вавилошка»
    Десерт «Варя Сгущенкина»

  • «Вавилон»: изменения и развитие

    «Вавилон»: изменения и развитие

    Чебоксарский производитель успешно  развивает кондитерское направление и выпускает уже полюбившиеся потребителям сладости: печенья, вафли, конфеты, десерты.

  • «ШОКОЛЕНД» —  СТРАНА КАЧЕСТВЕННОГО КОНДИТЕРСКОГО ИЗОБИЛИЯ

    «ШОКОЛЕНД» — СТРАНА КАЧЕСТВЕННОГО КОНДИТЕРСКОГО ИЗОБИЛИЯ

    Продукция кондитерской фабрики «Шоколенд» на протяжении вот уже двух десятилетий пользуется широким спросом на рынке Северо-Кавказского федерального округа. Сегодня это современное предприятие производит шоколад и шоколадные конфеты, карамель, драже, сахарное печенье, вафли, ирис и вафельные трубочки. Всего в ассортименте компании - свыше 200 видов высококачественной и сертифицированной продукции, среди которой такие хорошо известные ТМ как «Chocogrib», «Тоfiretto», «Фруспело», «Любимое лукошко» и другие не менее популярные среди потребителей марки. 

  • Бестрансовые продукты MARGARON уже сегодня

    Бестрансовые продукты MARGARON уже сегодня

    СКОРО ВСЁ ИЗМЕНИТСЯ!  
     

1 2 3 4 5








Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями: