Свежий номер журнала

 

Январь 2019

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Лакомства от «Лакомки»: сладости достойные Вас

    Рассылка компании Кондитерские изделия "Игорь Мельник" от 24.10.2018 г.



  • Новинка года Набор ШОКО фигурок «Три поросенка»

    «Монетный Двор универс» — это место, где знают о том, каким должен быть хороший шоколад и делают его. Сегодня это динамично развивающаяся компания, успешный игрок на рынке, который производит самую разнообразную шоколадную продукцию и выполняет эксклюзивные заказы.
    Специально к наступлению году Кабана компания выпустила шоколадный набор, в котором присутствует не один, а сразу три символа года.



  • ISM provides trend-oriented innovative young companies with a stage
    ISM provides trend-oriented innovative young companies with a stage

    As the leading global trade fair for sweets and snacks, ISM not only sees itself as a presentation and networking platform for companies from the industry, but also as a trendsetter with the aim of promoting innovative, future-oriented ideas from the industry. Whether a start-up, trade fair newcomer or supplier in the ISM sections "Coffee, tea and cocoa" or "New Snacks" - as the largest and most international trade fair for sweets and snacks, ISM 2019 offers numerous presentation options for young and also established trend-oriented companies from the industry.



  • Новинка года Шоколад молочный «Новогодний»

    Компания «Монетный двор универс» приглашает погрузиться в волшебную атмосферу праздников и представляет Шоколад молочный «Новогодний».



  • Технологические изыскания при использовании ультразвуковых волн в кондитерской промышленности совместно с актуальными сырьевыми решениями

    Освоение современных технологических решений, связанных с ультразвуковой гомогенизацией масс в многокомпонентных жидких системах (неньютоновских), а также использование высокочастотных колебаний на стадии резки/отделки разнообразных полуфабрикатов являются эффективным направлением в реализации задач, касающихся качества конечного продукта и вместе с тем понятного применения в кондитерской промышленности. Данный способ пока не является приоритетным для исследования в России, поэтому вопрос о применении в кондитерской промышленности ультразвука остается открытым, находя существенное отражение в научных публикациях на уровне международного масштаба.




Новинки

  • НОВИНКА ГОДА. КФ «Братья Грим» представляет ТМ «Деревенька Маслено»:

    СКАЗОЧНЫЙ ВКУС ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ

    Сдобное печенье на сливочном масле ТМ «Деревенька Маслено» - это продукт, способный удовлетворить вкус даже самого взыскательного гурмана.

  • НОВИНКА ГОДА. Компания «Князев» представляет: Печенье Фруктовое с посыпкой. Постное

    ЧИСТОТА И ДЛЯ  ПОСТА
    Новинка от воронежской кондитерской компании «Князев»
    печенье «Фруктовое с посыпкой. Постное» - идеальный продукт и для тех, кто соблюдает православные посты, и тех, кто просто следит за своей фигурой. 

  • Компания «Князев» представляет Печенье песочное «Медовое»

    Визитная карточка этой воронежской фабрики - экологическая чистота выпускаемой продукции. «Князев» принципиально отказался от использования консервантов, красителей и усилителей вкуса, и технологам предприятия удается разрабатывать уникальные рецептуры изделий и создавать сладости исключительно из натуральных ингредиентов, причем без какого-либо ущерба для их вкуса и срока хранения.

  • Компания «Продпоставка» представляет:

    Компания «Продпоставка» представляет:
    Кукурузное печенье  «Легкое» глазированное.

    Новосибирская компания «Продпоставка» производит кукурузное печенье в белой и молочной глазури. Преимущество этой продукции – в ее уникальности и качестве: она производится только из натуральных ингредиентов – отборных зерен кукурузы, не содержит красителей и консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов.

  • НОВИНКА ГОДА Мини и мини-мини карамель треугольной формы

    Карамель от КФ «Богатырь» - это изделия оригинальной и запоминающейся треугольной формы.
    К тому же это самая маленькая карамель на российском рынке, представленная в формате «мини» и «мини-мини».

  • Компания «Мерлетто» представляет:

    Клубничный десерт в ванильной нуге

    Ценителей шоколада должно привлечь то, что в качестве основного компонента для всей своей продукции этот производитель использует знаменитый бельгийский шоколад от Barry Callebaut.

  • ООО «Кондитерское предприятие «Полет» представляет:

    ООО «Кондитерское предприятие «Полет» представляет:
    Печенье овсяное «Классическое»

    ВОЗРОЖДЕНИЕ ЛЮБИМОГО ВКУСА 
    «Печенье овсяное «Классическое», - это воссозданный технологами кондитерского предприятия «Полет» продукт, максимально приближенный ко всеми любимому и незаменимому угощенью, так полюбившемуся россиянам еще со времен СССР.

1 2








Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями: