Свежий номер журнала

 

Декабрь 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • ТОП-10 Выбор редакции. Вафли

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций вафель от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.



  • Мария Иванова
    Мария Иванова

    Развитие альтернативных каналов продаж - вектор роста КФ “Хлебный Спас”

    Современные тенденции, получившие вынужденный старт в период пандемии, сегодня становятся точками роста для развития каналов продаж на кондитерском рынке, в том числе альтернативных.

    Популярность и безусловное удобство маркетплейсов, увеличение скорости жизни и тренд на мобильный и безопасный формат потребления, рост числа активных покупателей, предпочитающих здоровое питание, диктуют свои тенденции для производителей.
    О ключевых аспектах, связанных с развитием альтернативных каналов продаж и стратегиях компании, рассказывает руководитель отдела маркетинга КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» (ООО «ДИАЛ-К») Мария Иванова



  • «Кондитерские технологии КПС» представляет: пряники «Арбузыч»
    «Кондитерские технологии КПС» представляет: пряники «Арбузыч»

    Пряники «Арбузыч» - яркая новинка в ассортиментном портфеле компании ООО «Кондитерские технологии КПС», которая призвана удивлять, позволяя проникнуться атмосферой лета в любое время года



  • Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»
    Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»

    Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы.



  • Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»
    Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»

    АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий.




Новинки

Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»

Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»


Справочно-информационный материал
 

 


 

Новинки российского рынка кондитерских изделий

Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды»
ТМ «БРЯНКОНФИ»

 

АО «Брянконфи»


АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий.

Печенье «Лесные ягоды» создано из ароматного ванильного теста. Оригинальная форма изделия, которая требует специального формовочного оборудования, обеспечивает высокую степень дифференциации продукта на рынке.

Технология производства позволяет достичь эффекта таяния во рту. Наполнение джемом со вкусом лесных ягод интегрировано в структуру теста таким образом, что создает равномерное распределение вкуса и приятное послевкусие. Опыт АО «Брянконфи» показывает, что достижение таких характеристик возможно при правильном соотношении жировых компонентов и точном контроле температуры.

Современное кондитерское производство требует баланса между вкусовыми качествами и визуальной привлекательностью продукта. Упаковочное решение для данного печенья включает стильный дизайн с яркой цветовой гаммой, аппетитную фуд-зону и креативные клейма. Сочетание визуальных элементов и функциональности упаковки создает дополнительную ценность для розничных продаж. Такой подход к упаковке решает задачу привлечения внимания потребителя на полке и формирует узнаваемость бренда.

Конечные потребители получают продукт, который соответствует современным требованиям к качеству кондитерских изделий. Нежная текстура и эффект таяния во рту создают особые тактильные ощущения при употреблении. Сочетание ванильного аромата основы с ягодным наполнителем формирует многослойный вкусовой профиль. Печенье позиционируется как дополнение к чашечке чая или кофе, что расширяет возможности его употребления в течение дня.

 

 

КОМПАНИЯ «БРЯНКОНФИ»
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей

 

 


 


 

 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка