Свежий номер журнала

 

Март 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Каталог Кондитерского предприятия "Полёт"
    Каталог Кондитерского предприятия "Полёт"

    «Кондитерское предприятие «Полёт» — это эффективное производство и новаторские технологии в секторе кондитерских изделий. Более 20 лет компания производит абсолютно натуральный продукт для всех, кто выбирает вкусное, натуральное и полезное!

    Объем каталога - 55 страниц. Количество SKU в каталоге - 66

    Овсяное печенье • Сдобное печенье • Слоеный десерт • Пряники • Зефир

     



  • «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса
    «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса

    «Продэкспо-2025» — крупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства, которая уже более 30 лет определяет стратегическое направление развития продовольственного сектора экономики России



  • Сергей Пискунов
    Сергей Пискунов

    Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукции. Эталон энергоэффективности и надежности из Швеции.

    В 2024 году рынок мучных кондитерских изделий продемонстрировал рост производства продукции на 4,2%.

    В условиях растущей конкуренции каждое предприятие выбирает оптимальную схему работы, где одним из ключевых факторов является подбор оборудования. Именно от этого зависит себестоимость продукции, стабильность ее качества и скорость оборачиваемости товара. Таким образом, грамотный выбор оборудования и его поставщика становится залогом успешности предприятия в целом и бизнеса на годы вперед.
    «РЕВЕНТ-РУС» - предприятие, которому доверяют свое техническое оснащение ведущие производители, за десятилетия работы заслужило репутацию надежного партнера и занимает лидирующие позиции на рынке ротационных печей.
    Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым



  • Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами
    Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами

    Масса нетто: 100 г
    Срок годности: 12 месяцев
    Состав: крупа рисовая шлифованная, крупа рисовая шелушённая, фруктоза, хлопья овсяные пророщенные, ароматизаторы пищевые натуральные, сок манго концентрированный, сок маракуйи концентрированный, подсластитель сукралоза, соль морская.
    ООО «Мистраль Трейдинг»



  • Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом
    Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом

    Масса нетто: 60 г
    Срок годности: 12 месяцев
    ТУ 10.61.33-003-32910979-2020
    Состав: 
    мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, томат сушеный, морковь сушеная, базилик сушеный, соль, сахар, перец красный молотый
    ООО «Гороховецкая мануфактура»




Новинки

«Кондитерские технологии КПС» представляет:

«Кондитерские технологии КПС» представляет:


Справочно-информационный материал
 

Компания «Кондитерские технологии КПС» расширяет ассортиментный портфель кондитерских изделий и выводит на рынок новый уникальный вид пряников на сгущенном молоке «Зебра Царская».

В этом продукте удивительным образом переплелись старинные русские традиции пряничного производства с современной тенденцией необычных гастрономических впечатлений – производитель сумел создать продукт, который отличается необычным внешним видом, формой и мягким изысканным вкусом.

Пряники на сгущенном молоке «Зебра Царская» производятся по особой рецептуре и обладают восхитительным ярким вкусом, которые способны погрузить в атмосферу тепла и гармонии.

Создавая этот продукт, производитель уделил особое внимание и его качеству, использовав только лучшие ингредиенты для достижения максимально высоких результатов. Эти пряники содержат в своем составе качественное сгущенное молоко, что гарантирует безупречный, нежный вкус продукта и делает его весьма желанным на любом столе, в любое время дня.

Важно отметить, несмотря на то, что пряники на сгущенном молоке «Зебра Царская» – продукт достаточно новый, его качество и высокие вкусовые характеристики уже были высоко оценены, как потребителями, так и профессионалами рынка.

Это кондитерское изделие по итогам «Сибирской продовольственной недели-2023», которая состоялась в Новосибирске в конце ноября, стало обладателем Большой золотой медали. Кроме того, уже на старте пряники попали в список 100 лучших товаров России.

Успех впечатляющий, но, тем не менее, закономерный. Пряники обладают прекрасными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом – они равномерно и  плотно покрыты сахарной глазурью, которая надолго сохраняет свежесть и делает их поверхность мраморной и глянцевой. В разрезе пряники многослойные с хорошей пористой структурой, с насыщенным шоколадно-сливочным вкусом и ванильно-сливочным ароматом. Квадратная форма, безупречно ровные полоски в разрезе делают продукт оригинальным и неповторимым! 

Нестандартная квадратная форма пряника привлекает сладкоежек, которые ценят изысканность во всем. 

Пряники доступны для заказа в упаковках по 2,5 кг и 0,3 кг.

Компания «Кондитерские Технологии» занимает одно из ведущих мест среди производителей пряников в Красноярском крае. На протяжении 13 лет продукция компании пользуется повышенным спросом, все последние годы спрос на нее превышал предложение.

Пряники компании - результат многолетнего опыта, воплощающий в жизнь самые смелые и оригинальные сочетания вкусов.

Сладкая душистая продукция изготавливается на современном отечественном, японском, итальянском оборудовании. Любимые народом изделия не содержат искусственных добавок, в производстве используются только натуральные продукты.

 

ЛИНЕЙКА «Зебра»

• Зебра Особая (Сливочная)
• Зебра Царская
• Пряники «Лебедевская зебра»
• Пряники «Зебра особая»
• Зебра обливочная (шоколадная)

МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ

Елена Фимина, ведущий специалист журнала

«Сегодня на кондитерском рынке представлено такое количество самых разнообразных видов пряников, что, кажется, ничего нового придумать уже нельзя! И, тем не менее, новинка пряники на сгущенном молоке «Зебра Царская» способна удивить даже гурманов. Пряник на сгущенном молоке «Зебра Царская» заслуживает особого внимания – он выделяется на полке и очень интересным цветовым решением – это настоящая полосатая «зебра», и квадратной формой, и при этом отличается традиционным, но при этом уникальным, оригинальным вкусом.
Пряники на сгущенном молоке «Зебра Царская» радуют букетом ярких и в тоже время деликатных оттенков, которые переплетаясь, звучат единым аккордом. Эти пряники придутся по вкусу тем, кто ценит натуральные тона, интересное сочетание текстур и, конечно же, является любителем сгущенного молока».

ООО «Кондитерские технологии КПС»

Россия, Красноярский край, город Красноярск, Северное шоссе 5г.
www.konteh-pryanik.ru
Email: info@konteh-pryanik.ru
 +7 (913) 042-99-81, +7 (391) 234-79-95

 

  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка