Свежий номер журнала

 

Январь 2019

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Лакомства от «Лакомки»: сладости достойные Вас

    Рассылка компании Кондитерские изделия "Игорь Мельник" от 24.10.2018 г.



  • Новинка года Набор ШОКО фигурок «Три поросенка»

    «Монетный Двор универс» — это место, где знают о том, каким должен быть хороший шоколад и делают его. Сегодня это динамично развивающаяся компания, успешный игрок на рынке, который производит самую разнообразную шоколадную продукцию и выполняет эксклюзивные заказы.
    Специально к наступлению году Кабана компания выпустила шоколадный набор, в котором присутствует не один, а сразу три символа года.



  • ISM provides trend-oriented innovative young companies with a stage
    ISM provides trend-oriented innovative young companies with a stage

    As the leading global trade fair for sweets and snacks, ISM not only sees itself as a presentation and networking platform for companies from the industry, but also as a trendsetter with the aim of promoting innovative, future-oriented ideas from the industry. Whether a start-up, trade fair newcomer or supplier in the ISM sections "Coffee, tea and cocoa" or "New Snacks" - as the largest and most international trade fair for sweets and snacks, ISM 2019 offers numerous presentation options for young and also established trend-oriented companies from the industry.



  • Новинка года Шоколад молочный «Новогодний»

    Компания «Монетный двор универс» приглашает погрузиться в волшебную атмосферу праздников и представляет Шоколад молочный «Новогодний».



  • Технологические изыскания при использовании ультразвуковых волн в кондитерской промышленности совместно с актуальными сырьевыми решениями

    Освоение современных технологических решений, связанных с ультразвуковой гомогенизацией масс в многокомпонентных жидких системах (неньютоновских), а также использование высокочастотных колебаний на стадии резки/отделки разнообразных полуфабрикатов являются эффективным направлением в реализации задач, касающихся качества конечного продукта и вместе с тем понятного применения в кондитерской промышленности. Данный способ пока не является приоритетным для исследования в России, поэтому вопрос о применении в кондитерской промышленности ультразвука остается открытым, находя существенное отражение в научных публикациях на уровне международного масштаба.




Статистика

Россия увеличила экспорт сахара в девять раз


Российский сахар покупают уже более 50 стран мира, об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Непоклонов на Международной конференции «Рынок сахара стран СНГ 2017».

Отметим, конференция была организована Евразийской сахарной ассоциацией совместно с Международной организацией по сахару при поддержке Минсельхоза России. В ней приняли участие ведущие зарубежные специалисты и представители бизнес-сообщества из Республики Беларусь, Казахстана, Кыргызстана, Армении, Молдовы, Украины, Бельгии, Швейцарии, Польши, США, Китая, Индии и других стран. Открывая мероприятие, Евгений Непоклонов отметил, что влияние России на мировом рынке сахара ежегодно растет. В прошлом году российские аграрии собрали рекордный урожай сахарной свеклы — ​более 48 млн. тонн, что почти на 25% больше, чем годом ранее. «Это позволило России выйти на первое место в мире по производству свекловичного сахара. Мы не только полностью обеспечили внутренние потребности, но и значительно увеличили экспортный потенциал», — ​заявил он. В текущем году Россия уже экспортировала 100 тыс. тонн сахара — ​это в 9 раз больше, чем в прошлом году, передает ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на данные Минсельхоза. «Мы прогнозируем, что по итогам сезона экспорт достигнет отметки в 200 тыс. тонн. Расширяется и география российских поставок — ​наш сахар стали покупать более чем в 50 странах мира», — ​отметил замминистра.

При этом Минсельхоз России считает важным сохранить баланс на рынке сахара. «Мы планируем развивать экспорт не только сахара, но и продукции его содержащей. Это кондитерские изделия, сладкие напитки и прочее», — ​подчеркнул Евгений Непоклонов.

  






Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка