Свежий номер журнала

 

Январь 2019

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Лакомства от «Лакомки»: сладости достойные Вас

    Рассылка компании Кондитерские изделия "Игорь Мельник" от 24.10.2018 г.



  • Новинка года Набор ШОКО фигурок «Три поросенка»

    «Монетный Двор универс» — это место, где знают о том, каким должен быть хороший шоколад и делают его. Сегодня это динамично развивающаяся компания, успешный игрок на рынке, который производит самую разнообразную шоколадную продукцию и выполняет эксклюзивные заказы.
    Специально к наступлению году Кабана компания выпустила шоколадный набор, в котором присутствует не один, а сразу три символа года.



  • ISM provides trend-oriented innovative young companies with a stage
    ISM provides trend-oriented innovative young companies with a stage

    As the leading global trade fair for sweets and snacks, ISM not only sees itself as a presentation and networking platform for companies from the industry, but also as a trendsetter with the aim of promoting innovative, future-oriented ideas from the industry. Whether a start-up, trade fair newcomer or supplier in the ISM sections "Coffee, tea and cocoa" or "New Snacks" - as the largest and most international trade fair for sweets and snacks, ISM 2019 offers numerous presentation options for young and also established trend-oriented companies from the industry.



  • Новинка года Шоколад молочный «Новогодний»

    Компания «Монетный двор универс» приглашает погрузиться в волшебную атмосферу праздников и представляет Шоколад молочный «Новогодний».



  • Технологические изыскания при использовании ультразвуковых волн в кондитерской промышленности совместно с актуальными сырьевыми решениями

    Освоение современных технологических решений, связанных с ультразвуковой гомогенизацией масс в многокомпонентных жидких системах (неньютоновских), а также использование высокочастотных колебаний на стадии резки/отделки разнообразных полуфабрикатов являются эффективным направлением в реализации задач, касающихся качества конечного продукта и вместе с тем понятного применения в кондитерской промышленности. Данный способ пока не является приоритетным для исследования в России, поэтому вопрос о применении в кондитерской промышленности ультразвука остается открытым, находя существенное отражение в научных публикациях на уровне международного масштаба.




О компании

ГК «ЛИПСИЯ»: оборудование для хлебобулочной и кондитерской промышленности, увеличивающее эффективность Вашего бизнеса

ГК «ЛИПСИЯ»: оборудование для хлебобулочной и кондитерской промышленности, увеличивающее эффективность Вашего бизнеса


Группа компаний пришла на российский рынок в 2001 году, и очень скоро сумела занять лидирующие позиции на рынке. Уже за первые пять лет своего существования компания «ЛИПСИЯ» существенно расширила базу клиентов в России и странах СНГ, а в 2006 году стала лидером в области технологии шоковой заморозки продуктов. В 2008 году, когда началось активное развитие роботизации, появились промышленные роботы, пикеры, паллетайзеры, компания «ЛИПСИЯ» начала брать заказы «под ключ», решая по ходу их выполнения сложнейшие технологические задачи, при этом сводя к минимуму ручной труд и производственные затраты. Опыт, накопленный в процессе этой профессиональной деятельности, сегодня позволяет компании удерживать лидирующие позиции на рынке, выполняя сложнейшие проекты. На сегодняшний день компания имеет широчайшую географию выполненных проектов на территории Российской Федерации, Прибалтики, Казахстана, Африки, Украины, Ирана, Узбекистана.

 

 

В России оборудование «ЛИПСИЯ» можно встретить на предприятиях от Калининграда до Владивостока.
Высокопрофессиональный коллектив, успешный опыт работы по разным направлениям позволяет компании сегодня реализовывать проекты любой технологической сложности не только с соблюдением всех сроков и в точном соответствии с поставленными задачами, но и полностью адаптируя их под конкретные требования клиента. Работать с группой компаний «ЛИПСИЯ» клиентам выгодно и комфортно от первого обращения в компанию до сервисного обслуживания. 

Специалисты собственного конструкторского отдела «ЛИПСИЯ» готовы спроектировать оборудование любой сложности, максимально учитывая задачи, стоящие перед производителем. При этом на все оборудование «ЛИПСИЯ» действует га

рантия 12 месяцев. Кроме того, компания «ЛИПСИЯ» предлагает различные типы сервисных договоров с индивидуальным подходом к каждому клиенту. Вы получите консультацию по всем вопросам, связанным с работой оборудования. Сотрудники сервис-центра по заявке клиента составят спецификации узлов и комплектующих, наиболее подвергающихся внешнему воздействию и нуждающихся в замене.

Эффективную работу сервисного центра также обеспечивает склад запасных частей, полностью укомплектованный для проведения гарантийного и постгарантийного технического обслуживания.

Технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий требуют применения большого количества конвейерных систем и высокого степени автоматизации. Для этих отраслей мы предлагаем различное конвейерное оборудование, позволяющее обеспечить необходимый уровень автоматизации технологических процессов.

 

Спиральные конвейерные системы для охлаждения.

Наиболее эффективным решением задачи охлаждения хлебобулочных и кондитерских изделий является использование спирального конвейера, который позволяет максимально эффективно использовать площадь производственного помещения и обеспечивает оптимальное время охлаждения, необходимое для сохранения качества продукта.

 

 

 

 

 

 

Состав автоматической линии для охлаждения:

  • Приемная конвейерная система с функцией формирования требуемой укладки изделий на ленте
  • Спиральный конвейер для охлаждения (кулер)
  • Климатическая система
  • Конвейерная система для подачи продукции на упаковку
  • Фидер (автоматический посадчик в слайсер или в упаковочную машину)
  • Упаковщики и слайсеры (резательные машины)

В состав линии часто входит многочисленное вспомогательное оборудование: приемные столы (в т. ч. поворотные и приводные), гравитационные спуски (в т. ч. винтовые), металлодетекторы, MES (система управления производственным процессом) с функцией подсчета готовой продукции.

 

 

Спиральные конвейерные системы для заморозки продукции.

Производство замороженной продукции позволяет охватить новые рынки сбыта, снизить издержки на возвраты и логистику, дает возможность компенсировать всплески и провалы спроса за счет товарного запаса длительного хранения.

Хлебобулочные и кондитерские изделия замораживаются в камере шоковой заморозки при температуре от – 20 °C до – 70 °C, в зависимости от технологических требований.

 

 

Состав автоматической линии для заморозки:

 

  • Приемная конвейерная система с функцией формирования требуемой укладки изделий на ленте
  • Спиральный конвейер для заморозки
  • Теплоизоляционная камера
  • Специальный теплообменный блок с вентиляторами
  • Конвейерная система для подачи продукции на упаковку
  • Упаковочная техника
  • Внешнее холодильное оборудование (компрессорно-ресиверный агрегат, конденсатор, фреоновая трасса и т. д.

 

 

 

В состав линии часто входит многочисленное вспомогательное оборудование: металлодетекторы, MES (система управления производственным процессом) с функцией подсчета готовой продукции.

 

 

 

 

Конвейерные системы для транспортирования хлебобулочных и кондитерских изделий.

АО «ЛИПСИЯ» проектирует и изготавливает любые виды конвейеров для транспортирования хлебобулочных и кондитерских изделий (в т. ч. тестовых заготовок, замороженных изделий), оборотной тары для этих изделий:

 

  • Спиральные конвейеры,
  • Прямые конвейеры (со сплошной, модульной лентой, глазировочной сеткой и т. д.)
  • Поворотные конвейеры
  • Наклонные, крутонаклонные и Z-образные конвейеры
  • Рольганги (гравитационные, приводные, тормозящие)
  • Вертикальные конвейеры
  • Конвейеры могут быть оснащены вспомогательным оборудованием: поддонами для крошки, пылезащитными крышками и т. д.

В конвейерные линии могут входить гравитационные спуски, элементы промышленной автоматизации, обеспечивающие формирование требуемого потока продукции, его направление, формирование требуемой ориентации продуктов, MES (система управления производственным процессом).

 

 

 

 

С полным перечнем оборудования ГК «ЛИПСИЯ» можно ознакомиться здесь www.lipsia.ru

 

 

 

 

 

 

Конвейерное оборудование, 

системы шоковой заморозки.

 

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ (головной офис)
197342, Россия, г. Санкт-Петербург, Красногвардейский пер., д. 23, лит. Е
Почтовый адрес: 197342, Санкт-Петербург, а/я 15
Телефоны: +7 (812) 777-72-17, 8 (800) 333-72-17. Факс: +7 (812) 777-72-17
Эл. почта: info@lipsia.ru

МОСКВА
105120, Россия, г. Москва, ул. Сыромятническая Нижняя, д. 5/7, корп. 2, оф. 306
Телефоны: +7 (901) 510-05-54+7 (495) 984-91-07

  






Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка