Свежий номер журнала

 

Март 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Каталог Кондитерского предприятия "Полёт"
    Каталог Кондитерского предприятия "Полёт"

    «Кондитерское предприятие «Полёт» — это эффективное производство и новаторские технологии в секторе кондитерских изделий. Более 20 лет компания производит абсолютно натуральный продукт для всех, кто выбирает вкусное, натуральное и полезное!

    Объем каталога - 55 страниц. Количество SKU в каталоге - 66

    Овсяное печенье • Сдобное печенье • Слоеный десерт • Пряники • Зефир

     



  • «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса
    «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса

    «Продэкспо-2025» — крупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства, которая уже более 30 лет определяет стратегическое направление развития продовольственного сектора экономики России



  • Сергей Пискунов
    Сергей Пискунов

    Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукции. Эталон энергоэффективности и надежности из Швеции.

    В 2024 году рынок мучных кондитерских изделий продемонстрировал рост производства продукции на 4,2%.

    В условиях растущей конкуренции каждое предприятие выбирает оптимальную схему работы, где одним из ключевых факторов является подбор оборудования. Именно от этого зависит себестоимость продукции, стабильность ее качества и скорость оборачиваемости товара. Таким образом, грамотный выбор оборудования и его поставщика становится залогом успешности предприятия в целом и бизнеса на годы вперед.
    «РЕВЕНТ-РУС» - предприятие, которому доверяют свое техническое оснащение ведущие производители, за десятилетия работы заслужило репутацию надежного партнера и занимает лидирующие позиции на рынке ротационных печей.
    Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым



  • Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами
    Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами

    Масса нетто: 100 г
    Срок годности: 12 месяцев
    Состав: крупа рисовая шлифованная, крупа рисовая шелушённая, фруктоза, хлопья овсяные пророщенные, ароматизаторы пищевые натуральные, сок манго концентрированный, сок маракуйи концентрированный, подсластитель сукралоза, соль морская.
    ООО «Мистраль Трейдинг»



  • Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом
    Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом

    Масса нетто: 60 г
    Срок годности: 12 месяцев
    ТУ 10.61.33-003-32910979-2020
    Состав: 
    мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, томат сушеный, морковь сушеная, базилик сушеный, соль, сахар, перец красный молотый
    ООО «Гороховецкая мануфактура»




Отрасль

Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет


Справочно-информационный материал
 

По объему выручки за 2020 год.

Каждый год редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей.

В нем представлена информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС. Данная информация находится в открытом доступе, и получить её могут все заинтересованные лица.

В рейтинге производителей, составленном на основе данной информации, сравниваются ключевые финансовые показатели организаций, в ассортименте которых шоколад и шоколадные конфеты занимают значимое место.

Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2020 год.

В рейтинге присутствует информация по 91 производителю кондитерских изделий.

 

Скачать рейтинг в формате Excel 23 КБ

Открыть рейтинг в формате PDF 384 КБ

Перейти в интерактивную версию рейтинга

 

Соотношение выручки в 2020 г. относительно 2019 г.

Суммарно выручка всех компаний, вошедших в рейтинг, составила в 2020 г. –  564 041 млн руб., что составляет + 5.1% к показателям предыдущего года (536 437 млн руб. в 2019 г.)

Рассмотрим изменения выручки в 2020 г. по группам компаний.

Группа 1. Выручка в 2020 г. свыше 5 млрд руб.
В группу входит 11 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 1 в 2020 г. 503 600 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. + 6.6% (472 500 млн руб. в 2019 г.)

Группа 2. Выручка в 2020 г. от 2 до 5 млрд руб.
В группу входит 10 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 2 в 2020 г. 29 600 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. – 1.3% (30 000 млн руб. в 2019 г.)

Группа 3. Выручка в 2020 г. от 1 до 2 млрд руб.
В группу входит 7 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 3 в 2020 г. 10 500 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. – 6.3% (11 200 млн руб. в 2019 г.)

Группа 4. Выручка в 2020 г. от 500 млн до 1 млрд руб.
В группу входит 20 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 4 в 2020 г. 14 879 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. – 9.1% (16 361 млн руб. в 2019 г.)

Группа 5. Выручка в 2020 г. от 100 до 500 млн руб.
В группу входит 20 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 5 в 2020 г. 4 645 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. – 14.1% (5 407 млн руб. в 2019 г.)

Группа 6. Выручка в 2020 г. менее 100 млн руб.
В группу входит 23 компании.
Суммарный объем выручки компаний группы 6 в 2020 г. 817 млн руб.
Изменение относительно 2019 г. - 15.7% (969 млн руб. в 2019 г.)

 

Соотношение количества компаний, показавших рост относительно компаний, снизивших объем выручки в 2020 г.

Из 91 компании рост выручки относительно предыдущего года показала 31 компания (34%)снижение выручки – 56 компаний (62%)

Рассмотрим изменения количества компаний по группам.

Группа 1. Выручка в 2020 г. свыше 5 млрд руб.
Из 11 компаний, входящих в группу 1, рост выручки показали 7 компаний (64%)
Снижение - 1 компания (9%)
Наибольший рост: НЕВСКИЙ КОНДИТЕР (+19.7%)

Группа 2. Выручка в 2020 г. от 2 до 5 млрд руб.
Из 10 компаний, входящих в группу 2, рост выручки показали 4 компании (40%)
Снижение - 6 компаний (60%)
Наибольший рост: КОНФЕСТА (+46.7%)

Группа 3. Выручка в 2020 г. от 1 до 2 млрд руб.
Из 7 компаний, входящих в группу 3, рост выручки показала 1 компания (14%)
Снижение - 5 компаний (71%)
Рост: КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ "КУБАНЬ" (+15.4%)

Группа 4. Выручка в 2020 г. от 500 млн до 1 млрд руб.
Из 20 компаний, входящих в группу 4, рост выручки показали 7 компаний (35%)
Снижение - 13 компаний (65%)
Наибольший рост: ТОМЕР (+47.2%)

Группа 5. Выручка в 2020 г. от 100 до 500 млн руб.
Из 20 компаний, входящих в группу 5, рост выручки показали 5 компаний (25%)
Снижение - 15 компаний (75%)
Наибольший рост: КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ШОКОЛАТЬЕ" (+70.2%)

Группа 6. Выручка в 2020 г. менее 100 млн руб.
Из 23 компаний, входящих в группу 6, рост выручки показали 7 компаний (30%)
Снижение - 16 компаний (70%)

Скачать рейтинг в формате Excel 23 КБ

Открыть рейтинг в формате PDF 384 КБ

Перейти в интерактивную версию рейтинга

 

 

Рейтинг российских производителей
шоколада и шоколадных конфет

  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка