Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
|
|
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойстваООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции |
|
|
Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»«Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности |
|
|
Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов |
Справочно-информационный материал
Генеральный директор
Ляшенко Е. В.
Белгородская обл., г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д. 2. +7 (47234) 4-49-45;
г. Воронеж, ул. Таранченко, д. 40. +7 (473) 239-6304
г. Москва, ул. Летниковская, д. 10, стр.2, БЦ «Святогор – 2». +7 (495) 225-8723
Краснодарский край, Темрюкский р-н, Морской порт "Тамань". +7 (86148) 6-05-27
www.efko.ru
ГК «ЭФКО» уверенно занимает позицию ведущего российского производителя жиров специального назначения и маргаринов. Производство пищевых ингредиентов осуществляется на трех заводах компании, расположенных в городе Алексеевке Белгородской области, Краснодарском крае на территории морского порта Тамань и в г. Алматы Республики Казахстан. В настоящее время «ЭФКО» является единственным в России производителем, способным осуществлять процесс фракционирования при производстве альтернатив масла какао, используемых в кондитерской промышленности. Заводы Группы оснащены высокотехнологичным оборудованием, позволяющим производить жиры и маргарины методами переэтерификации и гидрогенизации, осуществлять полный комплекс глубокой очистки растительных масел.
Ассортимент выпускаемой продукции «ЭФКО»:
• Альтернативы масла какао;
• Кондитерские жиры;
• Кулинарные жиры;
• Универсальные и специализированные маргарины;
• Заменители молочного жира.
Производство пищевых ингредиентов «ЭФКО» осуществляется по рецептурам и технологиям, разработанным собственным научно-исследовательским подразделением, и сертифицировано в соответствии с межгосударственными и мировыми стандартами:
• ГОСТ ISO 9001-2011(ISO 9001:2008)
• ISO 9001:2008
• Международным стандартом на пищевую продукцию (International Featured Standards - IFS Food)
• Международным стандартом пищевой безопасности Британского розничного консорциума (BRC Global Standard for Food Safety)
• Стандартом RSPO. • Kosher. • Halal. • Sedex.
Пищевые ингредиенты, производимые компанией «ЭФКО», по всем показателям соответствуют требованиям Технического регламента ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» и Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Благодаря своему стабильно высокому качеству они пользуются спросом более чем в 10 странах мира.