Свежий номер журнала

 

Май 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Асрор Азимов
    Асрор Азимов

    Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке

    Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН».
    Более подробно о продукции компании, принципах работы и глобальных задачах, рассказывает менеджер по экспорту Candy Gold Асрор Азимов.



  • Сергей Пискунов
    Сергей Пискунов

    Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукции. Эталон энергоэффективности и надежности из Швеции.

    В 2024 году рынок мучных кондитерских изделий продемонстрировал рост производства продукции на 4,2%.

    В условиях растущей конкуренции каждое предприятие выбирает оптимальную схему работы, где одним из ключевых факторов является подбор оборудования. Именно от этого зависит себестоимость продукции, стабильность ее качества и скорость оборачиваемости товара. Таким образом, грамотный выбор оборудования и его поставщика становится залогом успешности предприятия в целом и бизнеса на годы вперед.
    «РЕВЕНТ-РУС» - предприятие, которому доверяют свое техническое оснащение ведущие производители, за десятилетия работы заслужило репутацию надежного партнера и занимает лидирующие позиции на рынке ротационных печей.
    Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым



  • Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом
    Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом

    Масса нетто: 60 г
    Срок годности: 12 месяцев
    ТУ 10.61.33-003-32910979-2020
    Состав: 
    мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, томат сушеный, морковь сушеная, базилик сушеный, соль, сахар, перец красный молотый
    ООО «Гороховецкая мануфактура»



  • Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами
    Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами

    Масса нетто: 100 г
    Срок годности: 12 месяцев
    Состав: крупа рисовая шлифованная, крупа рисовая шелушённая, фруктоза, хлопья овсяные пророщенные, ароматизаторы пищевые натуральные, сок манго концентрированный, сок маракуйи концентрированный, подсластитель сукралоза, соль морская.
    ООО «Мистраль Трейдинг»



  • Линейка шоколада с начинками. ТМ IMPRESSO
    Линейка шоколада с начинками. ТМ IMPRESSO

    Новинка, которая привлечет внимание всех ценителей кондитерского искусства, новое «сладкое сокровище» на рынке - линейка шоколада с начинками ТМ IMPRESSO от кондитерской фабрики «Спартак». 




О компании

Ветер, способный удивлять. Ассортиментный портфель компании «Фабрика «Петербургский КондитерЪ» пополнился яркой новинкой – уникальной линейкой зефира с овощами


Справочно-информационный материал
 

Ассортиментный портфель компании «Фабрика «Петербургский КондитерЪ» пополнился яркой новинкой – уникальной линейкой зефира с овощами. Компания представляет сразу три новых вида зефира – с тыквой, морковью и свеклой - каждый из которых способен удивлять потребителя и оправдывать самые смелые его ожидания.

Зефир, получивший названия от греческого бога западного ветра - один из тех десертов, которые могут считаться чисто славянским явлением в кулинарии. Ближайший предок зефира – русская пастила, известная еще с 14 века. Может быть, поэтому нигде в мире нет такого разнообразия зефира, как в России. Казалось бы, при существующем изобилии, производителю трудно предложить нечто новое, но компании «Фабрика «Петербургский КондитерЪ» удалось разработать и представить рынку продукт, который способен удивить и вызвать неподдельный интерес, соединив в одном продукте традиционный десерт и популярные в России овощи.

Зефир с овощами – это ноу-хау компании «Фабрика «Петербургский КондитерЪ», продукт, не имеющий аналогов. Его рецептура была разработана технологами предприятия и запатентована: в состав продукта входят натуральные кусочки сублимированных овощей, отсутствуют красители и ароматизаторы. Производитель поставил перед собой сложную задачу добиться легкого вкуса, в котором бы все ингредиенты гармонично переплетались и звучали единым аккордом и максимально натурального природного цвета. И надо сказать, что с решением «Петербургский КондитерЪ» справился на отлично: великолепный вкус и привлекательный внешний вид продукта отмечают практически все, кому уже посчастливилось попробовать продукты новой линейки.

При этом зефирная линейка, выпущенная компанией, максимально соответствует сразу нескольким самым актуальным трендам современного потребления – стремлению потребителей вести здоровый образ жизни и отказу от стереотипов. Согласно исследованию Nielsen, более 67% потребителей в России активно следят за своим рационом с целью поддержания здоровья, а зефир, как известно, считается одним из самых диетических продуктов среди кондитерских изделий: минимум калорий и отсутствие жиров. Прибавьте к этому информацию о пользе тыквы, свеклы и моркови, которой, пожалуй, обладает любой, и станет очевидно, что каждый продукт из линейки зефира с овощами – настоящий подарок для тех, кто стремится вести активный образ жизни и не желает отказываться от вкусных десертов.

Еще одна тенденция, который должен соответствовать продукт на современном рынке, чтобы быть востребованным – отказ потребителя от шаблонов. Сегодня в тренде те продукты, которые способны удивлять новыми вкусами или их сочетаниями. И это требование как раз в полной мере воплотилось в новой линейке зефиров «Фабрики «Петербургский КондитерЪ». Согласитесь, зефир с морковкой, тыквой или свеклой – это точно что-то новое. Такого мы еще не видели. Важно отметить высочайшее стабильное качество, которое является отличительной чертой всей линейки. Продукция производится в строгом соответствии с ГОСТ из тщательно отобранного сырья, а контроль осуществляется на всех этапах производства.

Еще одним конкурентным преимуществом линейка Зефира с овощами от «Фабрики «Петербургский КондитерЪ», безусловно, является стильная крафт - упаковка, в которой представлен продукт. В дизайне линейки удивительным образом сочетается лаконизм и информативность, брутальность и изящество. Крафтовая коробочка вызывает устойчивые ассоциации с уютным домашним кафе, где хочется посидеть в компании с друзьями.

Фабрика «Петербургский кондитерЪ»

Санкт-Петербург, ул. Лифляндская, д. 3, лит. П
+7 (812) 670-21-13, 335-70-15
fpkspb@fpkspb.ru
www.fpkspb.ru

  







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка