Свежий номер журнала

 

Март 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов
    Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов

    Меньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026».



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернете
    ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства.

    Использованы данные по 109 057 запросам пользователей за период с 19 декабря 2025 по 17 января 2026 года



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»

    Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта



  • ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарное

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




О компании

Уникальные пряники «Сибирские» трижды отмечены в рамках конкурса «100 лучших товаров России»

Уникальные пряники «Сибирские» трижды отмечены в рамках конкурса «100 лучших товаров России»


Справочно-информационный материал
 

Красноярские пряники «Сибирские» от ООО «Кондитерские Технологии Крайпотребсоюза» вошли в число «100 лучших товаров России» и были удостоены особой награды масштабного федерального конкурса в номинации «Вкус качества». Это значимое достижение для производителя продукции из Красноярского края, так как пряники впервые попали в число призеров за 10 лет существования данной номинации.

 

 

Победа особенно значима, ведь благодаря масштабности и двухступенчатому отбору (на региональном и федеральном этапе), конкурс «100 лучших товаров России» с 1998 года остается популярным среди товаропроизводителей. Ежегодно в этом смотре, который за десятилетия существования доказал свою объективность, участвуют более тысячи предприятий со всей страны.
В этом году пряники «Сибирские» от ТМ «КонТех» заняли передовые позиции на региональном этапе и представили регион на всероссийском уровне. Это решение стало закономерным, ведь «Сибирские» пряники являются гордостью Красноярского края и одной из ведущих позиций пряничной продукции компании.

Использование начинки из черемухи стало визитной карточкой традиционной сибирской выпечки, подчеркивающей гастрономическую уникальность региона. Основываясь на богатом наследии создания сибирских сладостей и современных технологиях, компания «Кондитерские технологии Крайпотребсоюза» много лет назад представила уникальный продукт – пряник «Сибирский», сердцем которого является натуральная черемуха. Этот пряник, пользующийся популярностью более 10 лет, в 2023 году стал основой для новой линейки, в которую вошли два новых продукта – пряники с вареной сгущенкой и с черносливом.

Пряники «Сибирские» обладают прекрасными вкусовыми качествами и насыщенным, гармоничным ароматом, в котором ноты хорошо пропечённого теста переплетены с яркими оттенками, характерными для каждой из начинок.
Отдельного внимания заслуживает и дизайн продуктов линейки - каждый из видов пряников представлен в индивидуальной упаковке, выдержанной в едином для всей линейки стиле. Это позволят использовать продукт не только для чаепития в домашних или офисных условиях, но и просто для перекуса. Упаковка дает возможность брать пряник с собой в поход, в путешествие или в школу.

Все эти достоинства и позволили пряникам «Сибирским» стать одним из «100 лучших товаров России»: по итогам конкурса они получили золотую медаль и награду в номинации «Новинка года» за достижения на федеральном этапе конкурса. Финальным штрихом и без преувеличения знаковым событием стало попадание пряников в номинацию «Вкус качества». Награда в данной номинации, согласно положению конкурса, вручается товарам, которые «соответствуют наилучшим свойствам качества и безопасности продукции, признанными потребителями». Победители отбираются жюри из числа Лауреатов с наивысшим общим баллом конкурсного товара. Победа более значима тем, что за 10 лет существования номинации «Вкус качества» продукция из Красноярского края была отмечена в ней впервые! Заслуженная награда была вручена в декабре 2024 года в Москве.

Красноярские пряники «Сибирские»:
• Товар - НОВИНКА года 2024
• ДИПЛОМАНТ конкурса «100 лучших товаров России»
• Призер, благодаря которому Красноярский край впервые за 10 лет попал в список особо отмеченных продуктов в номинации «Вкус качества»

«Эта победа стала не только признанием наших усилий и труда, но и стимулом для дальнейшего развития и совершенствования. Мы гордимся тем, что смогли выделиться среди множества достойных претендентов. Наша команда вложила много сил в создание качественного продукта, и эта награда стала подтверждением того, что мы движемся в правильном направлении», – прокомментировала достижения команда ООО «Кондитерские Технологии КПС».

Кондитерские технологии крайпотребсоюза

660118, Россия, г. Красноярск, ул. Северное шоссе, 5г., каб. 12. 

www.konteh-pryanik.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка