Свежий номер журнала

 

Март 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов
    Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов

    Меньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026».



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернете
    ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства.

    Использованы данные по 109 057 запросам пользователей за период с 19 декабря 2025 по 17 января 2026 года



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»

    Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта



  • ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарное

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




О компании

«Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»

«Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»


Справочно-информационный материал
 

Новинка от кондитерской фабрики «Нева»
Кондитерская фабрика «Нева» открывает 2025 год новой коллекцией сдобного печенья под брендом «Выше крыши».

Эта коллекция – нечто особенное для фабрики и рынка кондитерских изделий: самые разнообразные по вкусу и форме виды печенья объединяет общая идея изобилия и чувственности. В нежное сдобное тесто добавлены сладкие фрукты и ягоды, сочная мякоть кокоса, натуральное какао и ароматные специи. При создании этого печенья команда фабрики черпала вдохновение в традициях итальянской и французской выпечки, что позволило получить максимально объемный вкус и выразительный аромат свежеиспеченного печенья.

В ассортиментную линейку «Выше крыши» вошли 3 SKU:
- печенье с пряностями, какао и начинкой со вкусом малины
- печенье с кокосовой стружкой
- печенье с изюмом и апельсиновым вкусом.

Печенье с пряностями, какао и начинкой со вкусом малины «Выше крыши»

Это печенье обладает восхитительным шоколадным вкусом, в котором раскрывается палитра согревающих пряностей: кардамона, имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха. Аппетитная прослойка с густым повидлом придает печенью приятную сладость и нежный малиновый вкус. Ароматные прямоугольнички печенья выступают идеальным аккомпане-ментом для кофейных напитков.

 

 

 

 

 


Печенье с изюмом и апельсиновым вкусом «Выше крыши»

Нежное округлое печенье восхищает элегантным сочетанием терпкого винограда и выразительного цитруса.
Это очень уютное лакомство, созданное заботливыми руками кондитеров, несет в себе настроение теплого южного вечера в прибрежном городе, где вызревают под мягким солнцем апельсины и виноград. Структура теста сбалансированная, в меру рассыпчатая и хрустящая, поэтому печенье прекрасно сочетается с чаем и молоком.

 

 

 

 

 


Печенье с кокосовой стружкой «Выше крыши»

Гармоничный тандем нежного сдобного теста и мякоти спелого кокоса определяет этот вид печенья. Его вкус – теплый и уютный, с мягкими молочно-ореховыми нотами и обилием сочной аппетитной кокосовой стружки. Структура рассыпчатая и хрустящая, с выверенным балансом поджаристости для сохранения мягкости кокоса и нежно-золотистого цвета печенья.

 

 

 

 

 

 

«Выше крыши» – это история о путешествии к мечте и любви к себе, рассказанная мастерами кондитерского искусства.

Продегустировать печенье «Выше крыши» и ознакомиться с ассортиментом кондитерской фабрики «Нева» можно на выставке «ПРОДЭКСПО-25»: стенд 24С65, павильон №2, зал 4.

 

«Кондитерская фабрика «Нева»
194156, Россия, Санкт-Петербург, проспект Энгельса 27, литера "АМ", помещение 1-Н, офис 1
Электронная почта: info@kfneva.ru , marketing@kfneva.ru , sales@kfneva.ru
Телефон: +7 (812) 643-34-34
Сайт: https://kfneva.ru/

vk.com/kf_neva

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка