Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №503 от 05.08.2025

За I полугодие Россия нарастила экспорт мучных изделий на 9%

За первое полугодие текущего года Россия нарастила поставки кондитерских мучных изделий на 9 процентов от того же периода минувшего года в денежном выражении – с 287 до 312 миллионов долларов

В Госдуме заявили о существующей в России альтернативе Snickers

Кондитерский рынок России демонстрирует изменения в структуре потребления. Пока классические шоколадные плитки теряют популярность, потребители все активнее покупают упакованные не шоколадные конфеты

ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды. Представляем новый обзор:

Вафли «БЕЛОРУССКИЕ» с какао

В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация вафель «БЕЛОРУССКИЕ» с какао, представленных ООО «ВЛАДКОН»

Запросить предложение от компании «Владкон» >>>

196 статей в сегменте "Вафли" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU
Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

«Добавить или нет?» – уже не вопрос: эмульгаторы от «ЭФКО»

Производителям важно не только создать интересный и вкусный продукт, но и обеспечить стабильность его качества при хранении, в том числе с учетом экономической эффективности. Эмульгаторы – один из ключевых ингредиентов в этой цепочке

Запросить предложение от компании «ЭФКО» >>>

Меланж открыл нам новые горизонты для кулинарного творчества

Екатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица»

Минприроды планирует запретить неперерабатываемую упаковку к 2030 году

Министерство природных ресурсов и экологии РФ разработало план поэтапного запрета неперерабатываемых видов упаковки, который будет реализован до 2030 года. Основная цель — сокращение объема отходов и стимулирование перехода на экологичные аналоги

Китай сокращает закупки российских кондитерских изделий без какао: сигнал к диверсификации экспорта

В июле 2025 года зафиксировано ощутимое снижение объёмов экспорта российских кондитерских изделий без содержания какао в Китай

В Турции из-за неурожая фундука под угрозой оказалось производство шоколада

Мировая индустрия производства шоколада обеспокоена неурожаем фундука в Турции, которая является поставщиком почти 70% фундука по всему миру

Вкус и форма. Кондитер Дараган рассказал о трендах в изготовлении тортов

В 2024 году производство кондитерских изделий в России выросло на 3,9 % и достигло рекордных 4,3 млн тонн, а объем рынка составил около 2,1 трлн рублей. В эти показатели входит не только магазинная продукция, но и авторские сладости

209 статей в сегменте "Торты" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU
Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Дмитрий Козлов, генеральный директор БКХ «Коломенский» — об особенностях рынка замороженной выпечки

Рынок замороженной хлебобулочной продукции динамично развивается. О тенденциях и перспективах рынка «заморозки» рассказал генеральный директор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов

Лягушачьи яйца, шоколад из декрета и мармелад с кислотой: что скрывается за необычными сладостями, на которые все подсели

Согласно последним опросам, потребители охотно ведутся на тренды и покупают товары, завирусившиеся в Сети. Это дубайский шоколад, бабл-ти, кислый мармелад, азиатские снеки и сладости, малина в шоколаде

Сладкий полуостров: какие торты и лакомства придумали в Крыму и для Крыма

В российском Крыму изготавливали и изготавливают уникальные сладости, связанные с полуостровом

В Калининградской области сократилось производство шоколада

За 2024 год в Калининградской области произвели 36,9 т шоколада в неупакованном виде и 0,5 т — в упакованном. Годом ранее этот показатель находился на уровне 42,5 т и 1 т соответственно

Стало известно, сколько новогодних подарков выпустят в Беларуси в 2025 году

Подготовка к новогодним праздникам уже началась. Белорусские кондитерские фабрики планируют выпустить более 2 миллионов единиц продукции для внутреннего рынка

138 статей в сегменте "Подарки" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU
Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Тарифы Белого дома оставят американцев без своего шоколада

Торговые пошлины, введённые Трампом, должны были стимулировать внутреннее производство – но получилось наоборот

Вы работаете на рынке кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2025 "Кондитерские изделия". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@ki.snkigb.ru

DIGITAL-ПРОДВИЖЕНИЕ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ >>>
Тиражирование корпоративных новостей, пресс-релизов, статей и каталогов
Скачать презентацию в формате PDF >>>

Отказаться от рассылки