Свежий номер журнала

 

Апрель 2024

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!

    19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа



  • СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»
    СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»

    В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами.



  • Каталог компании "Дадо Групп"
    Каталог компании "Дадо Групп"

    Среди основных направлений деятельности Дадо Групп & Кинг - Фуд - импорт различных кондитерских изделий из Турции, а также выпуск собственной продукции. На мощностях фабрики Кинг - Фуд в Калужской области налажено произ­водство более 50 видов восточных сладостей под брендом «Hayali»

    Объем каталога - 48 страниц. Количество SKU в каталоге – 68
    Рахат-лукум • Пишмание• Палочки ореховые • Лукум-кубики и мармелад • Шоколадно-ореховые пасты • Молотый кофе • Батончики • Вафли • Крекеры • Печенье • Топпинги



  • 18 апреля в Москве состоится Всероссийский Бизнес-Форум «Хлебные и кондитерские изделия: категория высоких продаж»

    18 апреля состоится уникальное категорийное мероприятие, посвященное росту продаж хлебных и кондитерских изделий в сетях. Международный бизнес-форум объединит на одной площадке ведущих профессионалов отрасли



  • Modern Bakery Moscow | Confex

    Выставка Modern Bakery Moscow | Confex продолжает активное развитие: появляются новые направления в экспозиции, присоединяются новые страны в географии участников. В 2024 году в выставке примут участие более 200 компаний




Дегустации

Дегустация: Кексы Боярские «Мишка»


Справочно-информационный материал
 

 

Кексы Боярские «Мишка»
Упаковка: «телевизор». Масса нетто: 2,5 кг. Срок годности: 30 суток. Условия хранения: при температуре (18+5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав: сахар-песок, меланж, мука пшеничная высший сорт, маргарин, смесь для маффинов «Маффинмикс 25 Карамель», консервант – сорбиновая кислота. СТО 92996935-002-2011
Производитель: ООО «Боярские сладости». Россия.

 

ДЕТИ ВЫБИРАЮТ

Один из актуальных трендов современного кондитерского рынка в России — производство продуктов, нацеленных на определенную целевую аудиторию, и в этом сегменте особой популярностью пользуются «детские» сладости. Производители таких изделий делают акцент прежде всего, конечно, на оформлении: печенье, кексы, пряники сделаны в виде забавных фигурок игрушек, птиц или животных, и это очень нравится маленьким сладкоежкам. Как правило, если родители зашли в магазин вместе с ребенком, пройти мимо сразу привлекающих к себе внимание сладостей в виде игрушек им не удается.

ОТ ПОСТАВЩИКА

Мы используем только свежие и натуральные продукты для приготовления наших изделий. Рецептура наших сладостей разработана на основе рецептов домашней выпечки с использованием натуральных наполнителей. Маленькие привлекательные сладкие мишки — лучший подарок для любого ребенка, поэтому огромная аудитория родителей часто приобретает наши кексы, чтобы порадовать детей.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
 

Дата дегустации: 27 мая 2014 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.

В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 7-19 лет.

Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,54

Кекс сделан в форме игрушечного медвежонка — это создает особую привлекательность продукта для детской аудитории. Разная степень пропеченности элементов кекса делает его похожим на домашнюю выпечку и подчеркивает рельеф фигурки. Продукт выглядит аппетитно.

АРОМАТ: 9,52
Классический запах свежеиспеченного кекса идеально сочетается с тонким ароматом карамели.
ВКУС: 9,52
Воздушное, нежное тесто тает во рту. Умеренное количество сахара и сладкая карамель отлично сбалансированы изящной кислинкой. Присутствует легкий масляный вкус, что характерно для типичного голландского кекса.



ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,53

 

 

 

 

 

ВНЕШНИЙ ВИД

 

 

 

 

 

Упаковка в виде «телевизора», на которую нанесен орнамент в старорусском стиле и крупный логотип компании, — все это делает ее визуально привлекательной, а продукт — хорошо узнаваемым.

 

 

ООО «Боярские сладости»

301112, Тульская область, Ленинский район, п. Барсуки, ул. Некрасова, д. 1
+7 (4876) 798-411;
sales1@boyar-sweets.ru;
www.boyar-sweets.ru

 

«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696
e-mail: ki@my-ki.ru

  







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка